Без пшеничная диета

Что значит еда без глютена для таких людей? Это абсолютно здоровое питание и полноценная работа пищеварительной системы — в силу своего заболевания страдающие целиакией не могут употреблять хлебобулочные изделия из пшеничной, ячменной или ржаной муки, обычные макароны, котлеты и колбасы, соусы и кетчупы, иногда даже конфеты, молочные йогурты и мороженое.

Диета без глютена относится к лечебным, а не к рекомендованным для похудения: меню без глютена и без лактозы показано людям с врожденной непереносимостью глютена, целиакией. Грамотно составив меню, где нет глютена, больные непереносимостью клейковины полностью или частично, смогут построить свой повседневный рацион сбалансировано и максимально полезно, купировав симптомы болезни и развитие осложнений.

Представленная нами таблица продуктов, не содержащих глютен клейковину , не претендует на полноту — содержащих этот растительный белок продуктов очень много как среди традиционной русской кухни, так и в экзотических меню. Кроме того, важно понимать: следует обращать внимание не только на наличие глютена в составе продукта, но и на его процентное содержание.

Учитывая при составлении ежедневного рациона, в каких продуктах нет глютена, можно обезопасить свой организм от вредного воздействия глютена и его последствий. Рецепты хлеба без глютена Для придерживающихся безглютеновой диеты сложнее всего оказывается необходимость отказаться от такого привычного хлеба, воздушных булочек, пышных багетов и поджаристых тостов.

Безглютеновая диета

Продаваемый в магазинах безглютеновый хлеб чаще всего сух и просто невкусен, ведь именно клейковина добавляет тесту эластичность и пышность при выпечке, улучшает вкусовые качества готового изделия. Значительное количество консервантов в промышленном хлебе без глютена многих наводит на мысль о выпечке собственного хлеба Домашний безглютеновый хлеб — что это такое и как его испечь?

Любые рецепты хлеба без клейковины сводятся к некоторым основным правилам: Безглютеновая мука более сложна для выпечки — готовое изделие не будет пышным и мягким, как из обычной муки с клейковиной. Плотный и влажный мякиш безглютенового хлеба напоминает приготовленные на закваске изделия.

Тесто без клейковины расползается, поэтому выпекать такой хлеб необходимо в специальной форме. Если обычно используемую для безглютеновых рецептов хлеба кукурузную муку заменить на картофельный крахмал, готовый продукт получится пышнее.

Правильное приготовление даст хрустящую вкусную корочку, но готовый хлеб без глютена быстро сохнет — резать его нужно по мере необходимости. Мука без глютена — что это такое Глютен или клейковина являются важной составляющей муки: тесто из такого продукта отличается эластичностью и отлично поднимается в процессе приготовления, даря вкусные и пышные булочки и хлеба.

Клейковина муки — что это такое? Таким вопросом задаются люди, страдающие непереносимостью глютена и ищущие возможность заменить привычные хлебобулочные изделия безглютеновыми изделиями. О клейковине муки интересны следующие факты: клейковина состоит преимущественно из белков и является обязательным условием для получения рыхлого воздушного хлеба; чем больше клейковины в пшеничной муке, тем выше ее качество; для конкретных сортов муки, выпускаемых производственно, устанавливаются определенные нормы содержания клейковины; мука высокого качества содержит упругую клейковину белого с желтоватым оттенком цвета; проросшее или помороженное на корню зерно дает дефектную муку — для нее характерна плохая клейковина: липкая, крошащаяся, темная.

Безглютеновая мука — что это такое? Ответ прост: мука, не содержащая клейковины, — тяжелая, не обладающая эластичностью и плохо поднимающаяся при выпечке. Для больных целиакией, частичной или полностью непереносимостью протеина глютена, и вынужденных отказаться от привычного хлеба важно знать, какая мука без глютена может быть использована при приготовлении домашней, полезной и единственно возможной для таких людей выпечки.

В качестве муки для безглютеновой выпечки выбирается: распространенная и нейтральная, обычно совмещаемая из-за своей сухости с другими видами безглютеновой муки рисовая мука; мука из коричневого риса и рисовые отруби обладают значительной питательной ценностью, но недолго хранятся, быстро прогоркая; картофельный крахмал используется при приготовлении безглютеновой выпечки, соусов и десертов, а вот картофельная мука используется в выпечке редко и в незначительных количествах, иначе готовый продукт будет иметь вкус пюре; мука тапиоки близка по пищевым свойствам к крахмалу, делает тесто эластичным, хорошо хранится; при отсутствии аллергии на сою полезной окажется соевая мука, содержащая ценные белки и жиры.

Есть ли глютен в ржаной муке? Ответ однозначный: клейковина в такой муке есть, хоть и содержание этого компонента, по сравнению с пшеничной, невелико. Кроме традиционного хлеба из ржаной муки готовят кексы, блины, лепешки и пряники, печенье, используют для закваски и приготовления настоящего русского кваса. В обычной выпечке ржаную муку обычно смешивают с пшеничной, для страдающих непереносимостью глютена выпечка из такого типа муки не рекомендована Рецепты выпечки без глютена Непереносимость клейковины — не повод отказаться от вкусной и полезной выпечки, печенья, кексов и даже тортов, надо лишь правильно подобрать компоненты и следовать рекомендациям соответствующих рецептов.

Рецепт бананового печенья без глютена без яиц и без молока. Готовый продукт получается ароматным, с хрустящей корочкой и мягкой серединкой, готовится 25 минут. На 4 порции требуется: 4 ст. Масло с сахаром, бананы и имбирь взбиваются миксером до консистенции пюре без комочков, вводится мука, добавляются семечки или орешки, сода гасится лимонным соком, все тщательно перемешивается.

Достаточно рыхлое тесто выкладывается ложкой на противень или лист, закрытый смазанным растительным маслом пергаментом. Печенье выпекается 15 минут при температуре градусов. Готовим торт без глютена. Наш выбор по части рекомендуемых безглютеновых вкусностей пал на удивительный японский торт — всего три ингредиента 3 яйца, г белого ванильного шоколада, г мягкого сливочного сыра и совсем не надо муки!

Яичные желтки отделяются от белков, белки накрываются пищевой пленкой и помещаются в холодильник. Шоколад растапливается на водяной бане и доводится до консистенции густой сметаны, после чего к нему добавляется сыр и желтки, все хорошо перемешивается. Белки взбиваются в крутую пену, вводятся в смесь, которая аккуратно и тщательно перемешивается.

Полученная масса выкладывается в форму, выложенную пекарской бумагой. Форма достается из духовки и остужается до комнатной температуры. При желании украсить на свой вкус. Что такое клейковина для выпечки? Одна из базовых составляющих, которая делает булочки, пирожки, печенье и кексы мягкими, воздушными, удивительно вкусными. Но для тех, кто болен частичной или полной непереносимостью клейковины, употреблять можно только сладости без глютена, а потому встает вопрос: чем заменить глютен в выпечке?

  Без пшеничная диета

В аглютеновую выпечку обычно добавляют псилиум и ксантан — они улучшают клейкость теста, придают ему воздушность и мягкость: с такой добавкой и блинчики, и оладьи, и кексы без глютена будут пышными, мягкими и вкусными. Детские каши без глютена Первые признаки аллергии младенца на глютен внимательные родители заметят после введения в прикорм каш: для таких малышей необходимо детское питание без глютена.

Возможно, маленький организм не отвергает глютен категорически и достаточно будет лишь полугодовой диеты безглютеновые каши или печенье без глютена для детей — постепенное приспосабливание организма позволит крохе позднее воспринимать глютеносодержащие крупы спокойнее. Рисовая, кукурузная, гречневая — вот каши для детей до года, не содержащие глютен Для максимального предотвращения риска возникновения у ребенка аллергических реакций рекомендуется начинать прикорм именно с безмолочных рисовой, гречневой и кукурузной каш.

А в каких кашах содержится глютен? Медики разных стран рекомендуют исключать глютен при беременности — считается, что употребление беременными глютенсодержащих продуктов может спровоцировать у ребенка развитие сахарного диабета. Кроме того, безглютеновая диета во время беременности оказывает положительное влияние на работу пищеварительной системы и кишечные бактерии, которые являются одним из весомых звеньев в защите всего организма.

Заключение Целью безглютеновой диеты является сведение к минимуму аллергических реакций людей, реагирующих на присутствие клейковины в продуктах питания или вовсе страдающих целиакией непереносимостью глютена. Не всегда безглютеновая диета поможет скинуть лишний вес: аглютеновые продукты не отличаются низкой калорийностью да и свойства их направлены совсем не на это — однако отказ от привычного, богатого клейковиной мучного и сладкого, несомненно, даст свои плюсы.

У женщин при целиакии наблюдаются сбои в менструальном цикле, могут возникать проблемы с зачатием ребенка. При беременности нередко возникает угроза выкидыша.

Обнаружение симптомов непереносимости глютена должно стать причиной посещения гастроэнтеролога, который назначит обследование, позволяющее точно диагностировать патологию. Для этого проводятся: биопсия тонкого кишечника; исследование анализов крови на наличие в ней антител специфического типа; капсульная методика эндоскопии. Можно попробовать в домашних условиях убедиться в том, что симптомы связаны именно с целиакией, а не являются признаками других сбоев в работе организма.

Для домашних исследований потребуется 4 недели. Наблюдение за собственным состоянием нужно записывать, чтобы обеспечить точность диагностики. В течение первой половины периода необходимо исключить из меню все продукты, в которых содержится глютен.

Следующие две недели следует питаться в обычном режиме. Если при этом начали появляться признаки целиакии, стоит обратиться к гастроэнтерологу для точного подтверждения диагноза, переходить на безглютеновое питание. Можно ли вылечить? Аллергические реакции, нарушения белкового обмена могут следствием целиакии. Точная причина этой патологии, вызывающей негативное воздействие природного белка на организм, науке неизвестна.

Избавиться от целиакии полностью невозможно. Но считать ее приговором не стоит. Она не причинит никакого вреда при условии соблюдения рациона питания. Исключение провокатора негативных реакций предотвращает развитие негативных изменений и осложнений. Употребление безглютеновых продуктов позволяет полностью сохранить нормальное функционирование систем и органов, не страдать от симптомов непереносимости глютена.

Приема лекарств при этом нарушении не требуется. Это распространенное заблуждение. Безусловно, в рационе не должно быть продуктов с высоким содержанием глютена. Но это не значит, что меню будет однообразным и невкусным.

В рационе людей с индивидуальной непереносимостью этого элемента есть все продукты, из которых можно готовить вкусные, сытные, разнообразные блюда. Они могут использовать в меню мясо, птицу и рыбу, крупы, любые овощи, ягоды и фрукты, молочные продукты и др. Отличными участниками рациона при целиакии являются корнеплоды, зелень, тыквенные и подсолнуховые семечки, семя льна.

Нужно включать в меню черный рис, бобовые культуры. Существенную помощь людям, страдающим от целиакии, оказывают производители специальных продуктов без глютена. В ассортименте этих товаров есть продукты для повседневного меню: хлебобулочные изделия и макароны. Побаловать себя могут любители кондитерских изделий и даже конфет.

  Без пшеничная диета

Хозяйкам, которые любят заниматься выпечкой, бренды предлагают несколько видов муки, которые успешно заменяют традиционный пшеничный аналог. Медицинские специалисты рекомендуют пациентам с непереносимостью глютена составлять разнообразные рационы. Это позволит не только получать удовольствие, но и обеспечит качественную поставку требуемых витаминов, минералов, обеспечит отличные условия для функционирования систем и органов.

Ориентиром может стать рацион, разработанный диетологами. Обед: суп рисовый на мясном бульоне, тушеная свинина, салат из редиса. Обед: суп с грибами, рыба, приготовленная на пару или гриле, чай. Ужин: овощи тушеные или запеченный картофель, отварная говядина, натуральный йогурт. В среду 1-й завтрак: молочная каша из риса с добавлением кусочков фруктов, ягод, чай.

Ужин: запеканка с творогом, салат из фруктов и тертого ореха, сок или чай. В четверг 1-й завтрак: омлет, безглютеновые хлебцы, сок. Обед: борщ, рагу овощное, фруктовый сок. Ужин: мамалыга с рыбой, салат из огурцов и помидоров, натуральный йогурт. Обед: суп сырный, отварные крылышки, овощи. Ужин: рис с фрикадельками, салат из белокочанной капусты с морковью и яблоками, чай. Обед: щи из капусты с грибами, пюре или тушеные овощи с отбивными.

  Без пшеничная диета

Ужин: драники или бобовые с соусом, рыба тушеная. Обед: суп с мясными фрикадельками, салат из овощей, свежевыжатый сок. Ужин: гречка с филе индейки, салат, чай. Есть несколько рекомендаций для тех, кому приходится придерживаться безглютеновой диеты.

Необходимо использовать отдельную посуду и инвентарь, которые используются в приготовлении блюд. Применение сковород, кастрюль, в которых готовится пища из продуктов с клейковиной, создает риск попадания глютена. В продукции производителей безглютеновой продукции есть мука, из которой можно приготовить вкусные десерты.

Но готовить их одновременно с выпечкой из пшеничной муки нельзя. В идеале все безглютеновые продукты желательно хранить отдельно. Это не только исключает риск попадания клейковины, но и бережет от соблазна нарушить свой рацион. Советы родителям При выявлении непереносимости глютена у ребенка не нужно впадать в отчаяние, представлять в мыслях страшные картины тяжелых осложнений.

В детском, подростковом возрасте у него не будет никаких проблем, если родители будут соблюдать определенные правила и привьют сыну, дочери полезные, важные навыки. При грамотном подходе к разработке меню, выбору продуктов ребенок не будет чувствовать себя обделенным, а у мамы не возникнет проблем с кормлением. Необходимо предпринять следующие меры: в кухне для продуктов, не содержащих глютена, выделяется отдельный шкаф; в приготовлении пищи используется отдельная сковорода, кастрюли, лопаточка, шумовка, половник, нож, которые нужно промаркировать, чтобы исключить случайную путаницу; столовые приборы, посуда для приема пищи также должны быть индивидуальными; для резки безглютенового хлеба выделяется отдельная доска и нож; при одновременном приготовлении блюд из продуктов с глютеном и без него поле каждой операции руки нужно промыть; пробы снимаются сначала с детского блюда; одновременно в духовке десерты с глютеном и без него выпекать нельзя.

Соблюдение этих правил исключит попадание клейковины в блюда ребенка, предотвратит появление негативных симптомов. При размещении продуктов в кухне следует учесть, что у ребенка не должно быть доступа к пище, содержащей глютен.

Нередки случаи, когда в общении мамы получают советы по включению продуктов в меню от других женщин, у которых дети также больны целиакией. Следует учесть, что запрещенную пищу давать ребенку нельзя, даже если подруга уверяет, что у ее малыша негативной реакции на нее не было. Во-первых, каждый организм воспринимает продукты индивидуально. Во-вторых, отрицательная реакция может проявиться позже.

Не стоит рисковать детским здоровьем. При выборе продуктов для рациона ребенка необходимо учитывать некоторые рекомендации врачей: если у вас имеются малейшие сомнения по поводу безопасности, от продукта лучше отказаться; в меню одновременно можно вводить только один новый продукт, это позволит точно определить реакцию ребенка, целесообразность его дальнейшего применения.

Производители маркируют продукцию, содержащую и не содержащую глютен. Но не вся продукция имеет такие отметки. К тому же заботливые матери справедливо сомневаются в добросовестности всех изготовителей. Есть возможность выявить глютен в домашних условиях. Для этого используется обычная йодная настойка. Этот препарат нужно капнуть на продукт. Химическая реакция йода и клейковины сопровождается появлением пятна фиолетового или черного оттенка.

Подпишись на свой личный гороскоп, и заряд позитива на каждый день тебе обеспечен! Подписаться 15 февраля , Дарья Кобзева Как прожить без хлеба и макарон: безглютеновое меню Хлеб, макароны, крупы — базовые продукты, которые для одних являются неизменной составляющей ежедневного рациона, для других находятся под строжайшим запретом.

И дело тут вовсе не в диетах и страхе набрать лишний вес. Для так называемых целиатиков правильно составленное меню — это без преувеличения вопрос жизни и смерти. Хлеб, макароны, крупы — базовые продукты, которые для одних являются неизменной составляющей ежедневного рациона, для других находятся под строжайшим запретом. Есть на свете люди с непереносимостью глютена. Глютен, или клейковина — растительный белок, который содержится практически во всех базовых продуктах: хлебе, злаках, макаронных изделиях.

Впрочем, соблюдать безглютеновую диету — это совсем не значит питаться чем-то пресным и невкусным. Немного смекалки и натуральные проверенные продукты — вот в чем секрет вкусной и здоровой пищи! Что такое целиакия Целиакия — это, в общих чертах, непереносимость белков некоторых злаковых культур пшеницы , ржи, ячменя и овса , которые называют глютеном.

В итоге обычная для большинствa людей еда, такая как хлеб и крупы, больными практически не усваивается, откуда берут свое начало не только кишечные расстройства, но и более серьезные проблемы — вплоть до аутоиммунных и онкологических заболеваний. Эта болезнь только кажется редкой и странной. Сюзанна, моя университетская подруга, приехала в Барселону по программе Эразмус.

О том, что она больна целиакией, я узнала случайно. Как-то раз я предложила ей печенье , но она только печально покачала головой. Мне показалось это странным, ведь обычный студент от угощения никогда не отказывается и уж тем более — от домашней выпечки. Я решила разведать, в чем тут дело, и Сюзанна рассказала мне свою историю.

Сюзи и ее безглютеновый обед Когда Сюзи была маленькой, здоровым ребенком назвать ее было сложно. Она практически не росла, весила чуть больше пушинки, ела плохо и совсем не любила макароны что для итальянки, прямо скажем, странно. Родители всерьез беспокоились о здоровье дочери.

  Без пшеничная диета

Бесконечные больничные палаты, анализы, врачи и таблетки — вот что вспоминает Сюзанна о детстве. Очень уставала, всегда хотела спать. В школе с подругами мне не везло, потому что никто не хотел играть с такой слабачкой. Страдать бы несчастному ребенку и дальше, если бы один знакомый медик не догадался проверить Сюзанну на целиакию.

Анализы дали положительный результат, и с тех пор она соблюдает безглютеновую диету.

Безглютеновая диета — список продуктов без содержания глютена

В тот год девочка выросла на целую голову, а на уроках физкультуры Сюзанну чуть ли не каждую неделю перестраивали по росту, пока она не добралась до самых первых позиций. Как ни странно, у такой серьезной проблемы, как целиакия, есть простое решение — безглютеновая диета. Как показывает практика, пораженные кишечные ворсинки восстанавливаются достаточно быстро в среднем, через 3 недели безглютеновой диеты , и организм снова начитает работать в полную силу.

И все это — без дорогостоящих процедур и таблеток! Впрочем, и тут есть подводные камни: соблюдать строгий режим питания придется в течение всей своей жизни. Как выяснилось, это не так-то просто — жить без макарон и печенья. Сейчас я могу спокойно объяснить, что страдаю целиакией и поэтому мне подходят далеко не все блюда из меню.

Это здорово, что больше не нужно скрываться, — рассказывает за обедом Сюзанна. Все чаще для целиатиков в магазинах выделяют отдельные полки, отмеченные ярлыком с перечеркнутым колоском Купить в обычном супермаркете продукты без глютена для Сюзанны было настоящей проблемой, что делало повседневные обеды довольно однообразными.

Правда, ее мама всегда изобретала что-нибудь особенное. Например, она придумала замешивать ньокки с полентой вместо пшеничной муки полента — кукурузная крупа. Сюзанна до сих пор готовит их по этому рецепту правда, уже с картофельной мукой, ведь ее можно купить в любой лавке здорового питания.

Розмариновые ньокки с томатным соусом Ингредиенты для ньокков на 6—8 порций : 1 кг картофеля с кожурой, веточка розмарина, свежемолотый перец и соль, 2 яичных желтка, 50 г сливочного масла, г картофельной муки можно заменить кукурузной или рисовой , 75 г тертого пармезана.

Ингредиенты для томатного соуса 6—8 порций : 3 столовые ложки оливкового масла, г лука, нарезанного полукольцами, 1 растертый в ступке зубчик чеснока, г спелых томатов или 1 кг томатов в собственном соку из банки , 1 чайная ложка сахара, ароматические травы базилик, орегано, мята , 1 столовая ложка бальзамического уксуса , соль и перец по вкусу.

Приготовление Ньокки. Картофель вымыть и отварить в мундире. Важно, чтобы он не получился водянистым. Немного охладить и очистить овощи от кожуры, натереть на мелкой терке или пропустить через специальную мельницу. Добавить сливочное масло, яичные желтки, пармезан и примерно половину всей картофельной муки. Розмарин мелко нарубить и добавить к картофельному пюре.

Посолить и поперчить, замесить тесто. Руками немного скруглить края брусочков, придавить вилкой каждый кусочек посередине, чтобы придать ему характерную форму. Отварить ньокки в кипящей воде в течение 2 минут. Томатный соус. В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло, переложить в сковороду нарезанный полукольцами лук и растертый в ступке чеснок.

Когда это произойдет, добавить в сковороду нарезанные брусочками томаты, соль, перец и сахар. Закрыть крышкой и тушить на среднем огне в течение 10 минут. Снять крышку и варить томатный соус в течение еще 10 минут или до тех пор, пока томаты полностью не размягчатся, а сам соус не загустеет.

Капнуть пару капель бальзамического уксуса в соус, перемешать. Ньокки полить горячим томатным соусом, украсить зеленью и подавать к столу. Как готовить для целиатика Готовить для больных целиакией — процесс несложный, но довольно ответственный.

Например, если в одной кастрюле вы варите макароны без глютена, а в другой — обыкновенные, ни в коем случае не мешайте их одной и той же ложкой. Даже самая малая доза глютена может привести к серьезным расстройствам пищеварения! Однако если вы пригласили на обед больного целиакией, это не значит, что придется разрабатывать специальное меню.

Есть блюда из привычного репертуара любой хозяйки, которые прекрасно подходят для целиатиков. Всегда можно приготовить вкуснейшее ризотто или, например, тайскую лапшу. Есть рецепты, которые довольно легко подправить. Хотите пожарить рыбу — просто обваляйте ее в рисовой муке вместо пшеничной.

Предпочитаете пасту — купите специально для приглашенного пачку макарон без глютена.

Как жить без глютена, часть 3: практика

Для остальных гостей можно сварить и обычную пасту, а соус приготовить один для всех. Сюзи и ее четыре подруги снимают квартиру недалеко от факультета. Студентки приехали учиться из разных стран: из Франции, Бельгии и Италии. У них большая общая кухня, где девушки готовят по очереди — чтобы никому не было обидно.

Сегодня день итальянской кухни: Сюзи делает пасту по-лигурийски для подруг — обычную, для себя — без глютена , с традиционным ореховым соусом. Соус из грецких орехов Ингредиенты на 2 порции : г грецких орехов, г сливок, мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, соль, щепотка белого перца, веточка петрушки для украшения.

Очищенные орехи обдать кипятком чтобы они легче чистились и не крошились при резке , промыть в холодной воде и отшелушить ядра от коричневой кожицы. Обсушить их на бумажном полотенце. Сохранить 1—2 красивых орешка для украшения. Все ингредиенты, кроме петрушки, переложить в блендер, пробить до получения однородной гладкой массы.

Подавать соус к пасте или к блюдам из птицы, украсив петрушкой и орешками. Пожалуй, самое сложное — это сделать что-то приемлемое на десерт. Но и тут есть выход — предложите гостю, например, македонию из фруктов. Из выпечки можно попробовать кокосовое печенье , а если вы решили приготовить нечто специальное — сделайте крем-брюле или домашний мармелад.

В качестве закуски отлично подойдут гречневые блинчики — их нежный вкус гости ни за что не забудут! Ингредиенты для начинки: г копченой семги, нарезанной ломтиками, веточка петрушки, немного свежесмолотого перца.

Растопить сливочное масло в сотейнике. Добавить молоко, соль, сахар, хорошо размешать и снять с огня. Сделать в ней углубление, куда вбить яйца и влить растительное масло и минеральную воду. Вымешать венчиком до гладкой консистенции. Затем, не переставая работать венчиком, добавить молочно-масляную смесь и хорошо перемешать.

Полученное тесто убрать в холодильник по крайней мере на 2 часа, чтобы мука успела впитать жидкость и набухнуть. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Ломтики семги разделить и выложить поверх горячих блинчиков, украсить петрушкой.

С больной головы на здоровую Если задуматься, целиакия — болезнь не совсем настоящая. Ее могло бы не быть вообще, если бы европейская культура питания не была бы так тесно связана со злаковыми культурами, содержащими глютен. Например, в странах Азии, где основная пища — рис, случаи заболевания крайне редки. Конечно, никакой словарь этот термин не признает, но это только пока!

Слежу за своим здоровьем, внимательно читаю этикетки в магазинах и строго контролирую все, что ем. Я не больная, я — здоровая!

  Без пшеничная диета

Фото: Legion-Media.