Безуглеводная диета меню и таблица продуктов

Обед: куриный бульон с зеленью и кусочком мяса Полдник: запеченные баклажаны Ужин: тушеная капуста с томатами День 7 Завтрак: омлет из 2 яиц и молока, чай без сахара Обед: треска или тилапия на пару, салат из огурцов и помидоров Полдник: грейпфрут Ужин: обезжиренный кефир, яблоко Совет Для питания нужно выбирать продукты с низким ГИ, до Они насыщены медленными углеводами, которые долго расщепляются и дают чувство сытости.

Каждый продукт можно проверить в специальных таблицах. Разрешены: бурый рис, гречка, несладкие соки, кислые фрукты, орехи, зелень, капуста, яйца, молоко, мясо, рыба, некрахмалистые овощи, творог. Таблица продуктов Меню состоит в основном из белков и жиров. Чтобы не ошибиться и не съесть продукт с высоким содержанием углеводов, нужно ориентироваться на гликемический индекс, в котором делений.

Следует избегать продуктов с ГИ выше 55 — Продукты с высоким ГИ;ГИ Белый хлеб, сдоба, вафли, прочая выпечка;80 — Картофель, пюре;80 — 90 Рис белый, рисовая лапша, каша;85 — 95 Мюсли, хлопья особенно кукурузные ;85 Тыква, дыня, арбуз, морковь свежая и вареная;75 — 80 Шоколад молочный, шоколадные батончики и конфеты;70 Сладкие газировки, фруктовые соки с сахаром;70 Сахар в чистом виде;70 Пельмени, полуфабрикаты, чипсы, сухарики, лапша быстрого приготовления;70 Кускус, пшено, манка, пшеничная мука, овсяная каша;60 — 70 Бананы, консервированные персики, ананасы, изюм;60 Мармелад, варенье, джемы, мороженное;60 Готовые соусы типо кетчупа;55 Для питания нужно выбирать продукты с низким ГИ, до Каждый продукт можно проверить в специальной таблице.

За неделю можно потерять до 5 — 6 кг. Во время такого питания непривычное сокращение сахаров может вызвать головокружения, апатию и сниженную работоспособность.

Во избежание этого, можно разбавлять рацион небольшим количеством натуральных сахаров: сухофруктами, медом, фруктами, до исчезновения неприятных ощущений. Но в этом случае результат будет менее ощутимым. Отзывы диетологов - Данная диета обратит ваше внимание на то, какую долю привычного рациона составляют вредные быстрые углеводы, не дающие достаточного насыщения и быстро откладывающиеся в жировые запасы.

Большое количество белков и жиров во время безуглеводной диеты нагружает желудочно — кишечный тракт и почки, перед диетой лучше проконсультироваться с врачом, чтобы не вызвать обострение заболеваний. Резкое исключение сахаров иногда вызывает апатию, раздражительность, рассеянное внимание. Менять питание стоит постепенно, из диеты также выходить плавно, чтобы сохранить достигнутый результат, - советует Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию.

Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья. Следовательно, эти продукты на время соблюдения диеты придется исключить из списка того, что можно есть. Возможно, вы будете удивлены, но не слишком приветствуют авторы безуглеводных диет и ягоды — такие, как клубника и малина.

Гликогены, попадающие в кровь после употребления такого замечательного десерта, как клубника со сливками, усваиваются очень быстро, а потому способствуют выработке инулина в больших объемах. Когда в крови много инулина — человек начинает чувствовать себя голодным. Возникает своеобразный замкнутый круг: человек ест, причем не слишком калорийную пищу, при этом не насыщается надолго и не сбрасывает вес.

То же может происходить при активном поедании сладких яблок, винограда, сладких сортов груш. Поэтому при жесткой безуглеводной диете — это тоже запрещенные продукты. Попробуем выйти из этого круга — ограничим себя в любимой углеводистой пище и посмотрим, что из этого получится.

С первыми все ясно: — уходит вес; — нет потери мышечной ткани, так как поступает много белка. Мясо можно не только варить или тушить, но и жарить — а это тоже вредно для сосудов. Следовательно, сосуды будут страдать при таком питании, если оно продолжается больше недель без перерывов. Не забудем о почках. Они выводят из нашего организма огромное количество вредных веществ.

Так что если вы страдаете мочекаменной болезнью достаточно даже, если по результатам УЗИ врач сказал о наличии песка в почках — эта диета не для вас. Не рекомендуется диета при некоторых болезнях печени и желчного пузыря. Одна из главных проблем, о которой говорят многие любители строгой безуглеводной диеты — появление запоров.

Только оценив состояние своего здоровья, вы можете садиться на диету. Это важно: оговоримся сразу: не стоит ее применять беременным и кормящим, поскольку содержание питательных веществ и витаминов в этой диете нельзя назвать достаточным для нормального формирования плода и выработки качественного питательного молока. Для беременных и кормящих мам разработано много других, более щадящих диет, позволяющих не набрать лишних килограммов.

Как рассчитать количество баллов: таблица Чтобы составлять подходящее меню на каждый день, нужно знать, какие продукты и в каком количестве входят в список рекомендуемых. Диетологи для облегчения задачи приняли 1 г углеводов в продукте равным 1 баллу и на основе этого подготовили таблицу.

Так, жесткая диета, которую можно соблюдать не дольше недели, позволяет потреблять до 20 таких баллов в сутки. Более мягкий вариант — до 40 баллов. Питаться таким образом можно до недель. Затем обязательно требуется перерыв, чтобы восполнить недостаток витаминов и клетчатки.

Продукты, из которых составляются блюда, можно отнести к основным и дополнительным. Основа рациона — красное мясо, рыба, мясо птицы. Они должны входить в рецепты ежедневного меню. В качестве дополнения подойдут тушеные и свежие овощи, салаты, кисломолочные продукты, ягоды и орехи последние можно съесть в перекус между основными приемами пищи.

Приведем небольшую таблицу, чтобы вам было легче разработать свою систему питания.

  Безуглеводная диета меню и таблица продуктов

Сливочное масло содержит много углеводов, а потому находится под запретом. А вот растительным можно сдабривать блюда практически в любом количестве: в диете ему присвоено 0 баллов. Возможно ли иногда разнообразить диету напитками несколько более крепкими, чем кефир?

В принципе, это не возбраняется. В данном случае предпочтение лучше отдавать пиву: согласно трактовке о баллах оно содержит всего 2 таковых, в то время как белое вино — 5.

Но вообще алкоголь не приветствуется. Если можете, лучше обойдитесь без него. Поэтому у любителей попить пивка после работы возрастают шансы сорваться с диеты и как следует наесться всяческих вкусностей. В итоге все придется начинать сначала.

Составляем меню: что следует учесть Пожалуй, нет смысла искать конкретное меню по дням, т.

Безуглеводная диета — почему питание без углеводов помогает похудеть?

Важно: правильная диета основана на включении в ежедневный рацион мясных либо рыбных блюд. Добавление к ним фруктов нежелательно, а вот овощей — обязательно. Диета предусматривает дробное питание — не меньше раз в день.

Кроме завтрака, обеда и ужина, нужно включать в меню полдник, а по возможности и еще один перекус. Главное, чтобы пища не была съедена на ночь. Ложиться спать следует часа через после последнего перекуса. Очень важно соблюдать питьевой режим. Полтора-два литра воды либо чая лучше зеленого — непременное условие.

Польза от диеты при этом будет сомнительна: вы будете постоянно ощущать голод, и вас станут преследовать мысли о том, как бы скорее покончить с диетическим питанием. Диета на неделю Ваше меню должно быть таким, чтобы питание казалось по возможности разнообразным. Конечно, вариантов не так много, однако, проявив фантазию, вы сможете так распределить необходимые блюда, что диета не покажется вам скучной.

Попробуем сочинить примерное меню? Итак, понедельник. Чтобы самый тяжелый день недели начался бодро и весело, зажарим себе вкусный омлет из пары яиц, сдобрив его малой толикой молока.

Запить великолепное питательное блюдо можно чашечкой кофе. Только без сахара, разумеется. На обед можно сварить щи без картофеля, но с большим количеством капусты — свежей либо квашеной. К тарелочке таких мясных щей добавим салат из огурцов. Пополдничать можно горсткой орехов, а завершить день тарелочкой брокколи с кусочком отварной рыбы. Каждую трапезу завершаем чашкой любимого чая. Можно, кстати, накупить побольше разных чаев — со смородиной, с имбирем, с мятой — и почаще заваривать новый.

Во вторник пусть первой трапезой станет тарелка творога. Съешьте побольше этого продукта, ведь до обеда еще долго. Запить творог можно кофе или чаем. На обед отвариваем кусок курицы и делаем салат из помидоров и огурцов. Вкусно и питательно! Полдником может послужить небольшая морковка. Ужин: свекольные оладьи, кефир. Среда — середина рабочей недели. В этот день можно перекусывать поскромнее, чтобы оставить себе возможность слегка попировать на выходных.

На завтрак пьем чай вариант — кофе с сыром.

  Безуглеводная диета меню и таблица продуктов

Обедать можно куском вареной или тушеной рыбы, а к ней — помидор, баклажанная икра. Полдник — большое красивое яблоко, а ужинать будем, например, отварной тыквой. Четверг: начнем день с омлета и куска колбасы.

Безуглеводная диета для похудения, таблица.

К омлету, кстати, можно положить зеленого горошка. Полученной энергии хватит вам до самого обеда. В обед предложим себе отбивную и еще немного зеленого горошка или оливки. Полдничаем апельсином или парой скромных мандаринов, а ужинаем курицей. К ней — салат из капусты. В пятницу, в преддверии окончания рабочей недели, можно с утра побаловать себя парочкой отварных сосисок.

К ним хорошо походит порция зеленого горошка, а вот хлеб, как бы ни хотелось, добавлять не надо. Пятничный обед пусть состоит из салата с шампиньонами и рыбного супа опять-таки без картошки. Полдничать можно оливками, а ужинать кусочком курицы или индейки. Субботнее утро подарит вам прекрасное настроение, если вы потушите себе цветной капусты, а к ней добавите солидный кусок колбасы или сосиску.

Кофе поможет окончательно проснуться и начать радоваться выходным. Пообедаем в субботу тушеной рыбкой, большой порцией салата из огурца, помидора и капусты, политых растительным либо оливковым маслом.

В полдник съедим горсть миндаля либо грецких орехов. Ужин: рыба со сметаной или тушеное мясо. Воскресенье можно встретить чашкой чая либо кофе и вареным яйцом, к которому полагается тонкий кусочек хлеба. В обед приготовьте себе какое-нибудь мясное блюдо, можно потушить к нему морковку, которую подать на стол со сметаной. Полдничаем парой-тройкой абрикосов.

Ужинать можно рыбой с овощами. На ночь разрешается выпить стакан кефира. Для кого безуглеводная диета опасна Обратите внимание: Диета эффективная, однако она категорически не рекомендуется при: — болезнях желудочно-кишечного тракта; — заболеваниях почек; — проблемах с сердцем и сосудами.

Причина — недостаточно сбалансированное питание при этой диете, создающее избыток белковых соединений в организме. Если здоровый организм с этим легко справится и даже получит некоторую встряску себе на пользу, то при наличии недугов больные органы могут получить усиленную нагрузку, что не лучшим образом скажется на их функционировании.

Безуглеводная диета: почему она эффективна

Оценка результатов В сети можно обнаружить множество отзывов от тех, кто уже опробовал на себе действие безуглеводной диеты. Но это будет уже не диета, а просто питание с ограничением углеводистой пищи. В среднем желающие похудеть сбрасывают до 3 кг в неделю.

Узнай о том, почему такой режим питания стал столь популярным и какие у него есть побочные эффекты. В разное время подобного режима придерживались многие профессиональные спортсмены и звезды шоу-бизнеса. Согласно исследованиям клиники Мэйо в Аризоне, такие режимы питания более эффективны, чем когда худеющий потребляет меньше жиров.

Но перед тем, как сокращать количество углеводов, важно понимать основные принципы такой диеты и опасности, с которыми можно столкнуться. Разные эксперты трактуют исключение из меню этих органических веществ по-разному.

Несмотря на название, безуглеводная диета для похудения не предполагает полного отказа от углеводов, так как подобный подход очень опасен и может вызвать истощение организма. Те, кто придерживаются такого режима питания, лишь значительно сокращают потребление этих веществ и количество углеводов, которые поступают в пищу, может разниться.

Когда говорят о таком режиме питания, как правило, подразумевают замещение углеводов белком и продуктами, содержащими другие полезные вещества. Так худели еще атлеты в Древней Греции, когда готовились к соревнованиям, а также знаменитый британец Уильям Бантинг, написавший целую книгу о борьбе с лишним весом. В своем трактате он советовал исключить из рациона пиво, сладкое, картофель и сконцентрироваться на рыбе, мясе, зелени и определенных фруктах.

Кажется, что ты съела кусочек торта и все, на этом ужин закончился. Как бы не так — спустя час-полтора тебе снова захочется подкрепиться, причем, скорее всего, опять углеводами. Если отказаться от булочек и пирожных, а также от других высококалорийных продуктов, богатых углеводами, и снизить калорийность меню, то твое тело начинает использовать жировые запасы, и ты худеешь.

Кроме того, важно больше двигаться и стараться уделять время спорту, это ускорит процесс избавления от лишних килограммов. Липоевая кислота для похудения: вещество, которое поможет похудеть быстро Режим питания и меню Чтобы планировать рацион на день, стоит знать, сколько углеводов можно есть на подобной диете.

Цифры колеблются в зависимости от веса и роста, а также от целей, которые ты перед собой поставила. Если худеющий заменяет углеводы жирами, то речь идет о кето-диете, которой опасно придерживаться больше месяца. Разумеется, ты можешь их корректировать в зависимости от своих предпочтений. Например, если ты привыкла помногу тренироваться в спортзале, то в рацион можно добавить картофель и большинство фруктов.

Чтобы организм не страдал от изменения режима питания, рекомендуем пить витамины и добавки с клетчаткой, а также потреблять большое количество воды объемом до 2,5 литров в сутки. Спустя две недели после начала диеты можно сделать небольшой перерыв и позволить себе превысить количество углеводов, чтобы организм отдохнул.

Что можно и нельзя Одни специалисты предпочитают считать количество углеводов в граммах, а другие ориентируются на относительный показатель, показывающий, как продукты влияют на сахар в крови, — гликемический индекс. Диета Магги: как похудеть на 20 кг за 4 недели Как правило, базу подобной диеты составляют продукты, содержащие белки и жиры, после которых долго не захочется снова подходить к холодильнику.

Безуглеводная диета — правила, виды, список продуктов и меню

В список разрешенных продуктов для приверженцев безуглеводной диеты входят мясные и молочные продукты, рыба, сыры, некрахмалистые овощи, орехи, зерна, растительные и оливковые масла, а также кислые фрукты и ягоды. Это макароны, рис, белый хлеб, сладкая газировка, сок, шоколад, пончики и конфеты.

Бананы и картофель тоже относят в эту группу, но, как мы уже написали, в отдельных случаях они могут войти в меню. Если тебя пугает жизнь без некоторых любимых блюд, замени их менее калорийными аналогами, например, в качестве гарнира можно готовить жареную капусту, брокколи с сыром или кабачки, а на десерт приготовь йогурт или выпей стакан какао.

Важное замечание — разные способы приготовления могут влиять на гликемический индекс одних и тех же продуктов, к примеру, в вареной моркови примерно в два раза больше углеводов, чем в сырой. Сведения о пищевой ценности калорийность и количество углеводов приведены из расчета на гр.

  Безуглеводная диета меню и таблица продуктов

Название продукта.