Диета 10 гипохолестериновая меню

Гипохолестериновая диета — меню на неделю

Как снизить уровень холестерина? Холестерин не считается запрещенным продуктом. Полностью исключать холестерин из рациона питания нельзя. Но стоить помнить, что избыток этого вещества ведет к закупорке кровеносных сосудов, что повышает риск возникновения инсультов и инфарктов. Кроме этого увеличивается процент возникновения желчнокаменной болезни. Если состояние здоровья резко ухудшается, скачет давление, или у кого-то из близких родственников был повышенный холестерин в крови, не откладывайте посещение врача на потом.

Только доктор сможет поставить диагноз и назначить правильное лечение. Если вы генетически предрасположены к излишнему весу, то у вас есть риск возникновения сахарного диабета, кардиологических недугов и болезней кровеносных сосудов. Многие люди с повышенным холестерином в крови стараются отказываться в принципе от жиров в питании, но это неправильно.

Полезные жиры нужны организму — растительные масла, рыбий жир. Употребление рыбы. В этом продукте содержатся Омега-3 жирные кислоты, которые важны для организма, так как они участвуют в процессе уменьшения риска атеросклероза. Эти вещества, содержащиеся в рыбе причем неважно, жирная дорогая рыба или самая дешевая морская — вся полезная , оказывают противовоспалительное или антиоксидантное действие.

Два или три раза в неделю употребляйте любую рыбу. Правильный способ приготовления блюд. Даже самый полезный продукт можно испортить, обжарив на масле.

Необходимо отваривать продукты, запекать в духовке или готовить на пару. Не наваристые бульоны и овощные супы. Если из мяса особенно жирного — свинины, голень курицы варить бульон, то весь жир перейдет в жидкость. Поэтому отдавайте предпочтение овощным бульонам и борщам, сваренным на куриной грудке или воде. Если вам хочется в суп положить другое мясо, заранее отварите его в другой кастрюле, и в готовое блюдо положите уже отварной кусок без жира.

Специи — улучшают вкус еды.

Гипохолестериновая диета стол номер 10: меню на неделю для больных гипертонией

Ароматные травы мята, розмарин черный перец, добавят блюдам нового насыщенного вкуса. Вода — ,5 литра в день. Обязательно нужно пить чистую воду, но компоты, соки, отвары и морсы также нужны организму. Регулярное питание. Перерыв между приемами пищи должен быть не более 4-х часов. Приучите себя носить с собой несладкие йогурты, фрукты, орешки, чтобы можно было делать перекус между основными приемами пищи.

Сложные углеводы — основа питания. Возьмите за правило, что основа вашего ежедневного рациона — это каши, супы, овощи и фрукты. В сложных углеводах содержатся микроэлементы, необходимые для нашего организма. Алкоголь запрещен! Вы должны съедать ккал в день. Изменяйте питание только за счет составляющих продуктов. Не злоупотребляйте жирным творогом, домашней сметаной, мясом и субпродуктами. Отдавайте предпочтение рыбе, куриной грудке и растительным белкам без глютена соя, фасоль, горох, орехи и другие.

Но не забывайте о вредных для здоровья продуктов. Их включать в рацион питания нельзя. Ведь, если питание будет однообразным, то через время это надоест и захочется съесть что-то из запрещенных продуктов, а в диете это недопустимо. Помните: Диета — это не просто питание или набор продуктов, которые можно употреблять, а какие нет.

Гипохолестериновая диета - стол №10

Диета — это образ жизни, которого нужно придерживаться постоянно. Ниже будут предложены варианты завтрака, обеда и ужина из разрешенных продуктов, чтобы было легче составить и разнообразить свое меню. Первые блюда — это любые супы, сваренные из любой крупы или овощей, с добавлением уже отварного мяса.

Также можно сделать фрикадельки из куриного или говяжьего фарша, но готовьте это блюдо на пару или варите просто в воде. Через 2 часа после ужина допускается выпить стакан обезжиренного кефира или стакан зеленого чая. Но, прежде чем, следовать таким рекомендациям, проконсультируйте с вашим лечащим врачом.

  Диета 10 гипохолестериновая меню

Температура блюд стандартная — градусов Цельсия. В рацион должны быть включены полиненасыщенные жирные кислоты, липотропные соединения содержатся в говядине, нежирной рыбе, твороге, сое, куриных белках , витамины и микроэлементы кроме кальциферола , пищевые волокна, морепродукты, калий, магний, пища с ощелачивающим эффектом кисломолочная продукция, молоко, овощи и фрукты.

Злаки должны составлять основу рациона, а молочные продукты нужно включать в рацион раза в неделю. Составляйте меню, которое поможет снизить холестерин и убережет от появления смертельных заболеваний. При этом ограничивается употребление соли. Важно: Не досаливайте блюда специально.

Диета стол № 10 (гипохолестериновая) – меню здорового питания (таблица)

В продуктах уже содержится соль в природном виде и ее хватит для организма, если питание будет сбалансированным. Если почки здоровые, а давление приведено в норму после использования гипохолестериновой диеты, то можно начинать увеличивать объем употребляемой жидкости до 2-х литров в день. Но соль также находится под запретом, так как она задерживает жидкость в организме.

Халва — это любимое лакомство с детства. Такая восточная сладость производится из растительных масел с добавлением сахара. Поэтому на вопрос: можно ли есть халву, можно ответить неоднозначно: и да, и нет. С одной стороны халву производят из растительных масел, но с другой стороны она очень калорийная и содержит много сахара.

Если все-таки хочется побаловать себя этим лакомством, то можно 1 раз в месяц съесть грамм халвы — ничего страшного не случится.

Против холестерина! Гипохолестериновая диета: меню на неделю с рецептами

Естественно, что злоупотреблять этим продуктом нельзя. Сколько месяцев сидеть на гипохолестериновой диете? Для достижения оздоравливающего эффекта придется сидеть на гипохолестериновой диете от нескольких недель до нескольких месяцев.

Период соблюдения диеты устанавливает только врач. Многим людям приходится соблюдать ее всю жизнь, если есть риск повторного повышения холестерина, склонность к избыточному весу и повышенное давление. Рецепты блюд для гипохолестериновой диеты Рецепты блюд для гипохолестериновой диеты Блюда для гипохолестериновой диеты готовить просто.

Если нужно положить яйца, то следует класть только белки. Блюда готовятся на пару, отвариваются или запекаются в духовке, но без корочки. В итоге получится сделать не только полезные блюда, но и вкусные, а меню разнообразным. Рецепты блюд для гипохолестериновой диеты: Сырники из обезжиренного творога. Он играет роль строительного компонента для клеток всего организма и принимает участие в важных биологических процессах у мужчин и женщин, поэтому важно всегда держать показатель в пределах нормы.

Отличным помощником в решении этой задачи является диета при повышенном холестерине. Наиболее опасными из них являются: атеросклероз с образованием на стенках сосудов бляшек, сужающих просвет вен и артерий, а в некоторых случаях вызывающих полную закупорку; сердечно-сосудистые заболевания инфаркт миокарда, инсульт, гангрена конечностей и другие ; жировой гепатоз, холестероз, панкреатит, сахарный диабет; заболевания желудочно-кишечного тракта; повышение артериального давления гипертония.

Снизить значение показателя холестерина можно с помощью коррекции своего меню и при максимальном исключении калорийных и жирных продуктов. Это, в свою очередь, приводит значение холестерина в пределы нормы. Специалисты в области медицины выделяют основные правила для 10 диетического стола: уменьшение в рационе сахаросодержащих продуктов; снижение потребления жира и жареной пищи; употребление вместо жиров животного происхождения растительных; преобладание в меню рыбных изделий; снижение количества мясных блюд в каждой порции должно быть не более гр мяса ; удаление жира и кожи с мяса перед приготовлением пищи; включение в рацион больше овощей и фруктов, за исключением картофеля и бобов; приготовление каш из всех злаков, не подлежащих обработке; максимальное исключение алкоголя и соли.

При покупке продуктов следует обратить внимание на скрытые жиры, содержащие в филе свинины, говядине, карбонате, ребрышках и кусочков тушки с видимым количеством сала. Много холестерина содержит переработанное мясо в виде ветчины, колбасы, сосисках.

Не стоит злоупотреблять яйцами. Холестерин содержится не только в сахаре, но и во всех сахаросодержащих продуктах. Гипохолестериновая диета для мужчин и женщин, направленная на уменьшение их количества, исключает сыры, жирную сметану и йогурты, сливочное масло, так как в них обычно добавлено много сахара. При высоком уровне холестерина в крови необходимо полностью исключить из питания полуфабрикаты, выпечку промышленного производства и фастфуды, которые имеют в составе трансжиры и большое количество насыщенных жиров.

Таблица продуктов, содержащих холестерин Альтернатива с меньшим содержанием холестерина Жирная свинина. Что особенно полезно кушать во время гипохолестериновой диеты? Во время такой диеты врачи рекомендуют налегать на овощи и фрукты, ягоды в свежем виде.

Полезно кушать сложные углеводы это крупы, цельнозерновой хлеб. Нежирное мясо можно употреблять в отварном виде. Из сладостей предпочтение стоит отдать желе.

  Диета 10 гипохолестериновая меню

Противопоказания: Нельзя сидеть на гипохолестериновой диете детям, так как меню здесь ограничено в продуктах. Больным раком также нельзя так худеть. Беременным и кормящим тоже не следует увлекаться такой диетой. Примерное меню: На завтрак можно скушать какую-то кашку без масла на воде например, гречку или кукурузную с тыквой , попить зеленого чая с кусочком хлеба из цельного зерна.

На второй завтрак можно побаловать себя йогуртом натуральным с добавлением свежих ягод или фруктов. В обед можно отварить курятину грамм , нашинковать капусту с морковкой и заправить такой салатик кукурузным маслом, добавить туда же чуток соли и лимонной кислоты.

В полдник можно попить компота из сушеных яблок без сахара и скушать грушу. Поужинать полезно будет вареной рыбкой с кусочком хлеба из цельного зерна. Перед сном можно выпить стакан кефира с добавлением щепотки корицы для пряности. Такое меню у вас будет на протяжении всей диеты.

Вы можете его разнообразить, руководствуясь списком запрещенных продуктов. Рецепты для антихолестериновой диеты: Сварите немного риса коричневого сорта. Потом размочите горсть кураги, порежьте ее соломкой. Натрите морковь на крупной терке.

  Диета 10 гипохолестериновая меню

Затем обжарьте курагу с тертой морковкой и добавьте к ним рис. Залейте рис водой в небольшом количестве. Тушите плов, пока вода не испарится. Каша кукурузно-тыквенная Порежьте маленькую тыковку на кубики. Также порежьте и яблочко. Кукурузную крупу залейте водой из расчета 3 стакана воды на стакан крупы и добавьте к ней тыкву с яблоком.

Варите кашку до готовности, а потом можете взбить ее блендером.

  Диета 10 гипохолестериновая меню

Так она получится очень нежной и однородной. Нами была описана гипохолестериновая диета меню на неделю с рецептами мы вам также предложили и теперь, вы можете не только похудеть, но и продлить свою жизнь.