Диета 5 креветки можно

Меню на неделю Показания, основные правила, суточная калорийность Диета номер 5 была разработана врачом диетологом и терапевтом Певзнером М. Выполнение диетических рекомендаций стола показаны при нескольких основных заболеваниях системы пищеварения например, гастрит, при котором нужно соблюдать особую диету , к которым относятся: Хронический гепатит — воспалительное заболевание печени различной этиологии гепатотропные вирусы, токсины, алкоголь.

В случае острого процесса длительность воспалительной реакции до полугода эта диета применяется в период реконвалесценции клинико-лабораторное выздоровление с нормализацией основных показателей работы печени.

Цирроз — постепенная гибель гепатоцитов клетки печени с их заменой фиброзной соединительной тканью, печень при этом не выполняет свои функции.

При таком заболевании рекомендуется придерживаться специальной диеты. Холецистит — воспаление желчного пузыря, при котором диета 5 показана в период ремиссии уменьшение выраженности воспаления и при хроническом, длительном течении, при незначительной интенсивности симптоматики, нарушении функции.

Желчнокаменная болезнь калькулезный холецистит — обменная патология с хроническим течением, характеризующаяся образованием камней в желчном пузыре и его протоках. При этих заболеваниях диета-стол 5 используется в случае отсутствия сопутствующей патологии кишечника энтерит, дуоденит, энтероколит.

Основные правила использования этой диеты являются несложными и включают: 1.

  Диета 5 креветки можно

Частое употребление пищи небольшими порциями — обычно необходимо принимать пищу раз в день. Исключаются продукты, усиливающие кислотообразование в желудке — кофе, алкоголь, консервы, маринады, жирная пища, острые блюда. В отношении приготовления пищи, предпочтение отдается ее варке или приготовлению на пару допускается тушение, приготовление запеканок , при этом желательно пищу размельчить.

В питании должна преобладать пища с достаточным количеством белков, уменьшением количества жиров особенно животных и легко усваиваемых углеводов. Суточная калорийность должна составлять около ккал.

  Диета 5 креветки можно

При этом объемная часть белка составляет около 80 г половина из них должна быть растительного происхождения , жиры также около 80 г треть из них — растительного происхождения , углеводы — до г. Суточное поступление жидкости должно быть не менее 1,5 л, соль ограничивается до 10 г.

Благодаря этому, пятый стол с обязательным выполнением рекомендаций и суточной калорийности на каждый день, позволяет обеспечить организм всеми питательными веществами и витаминами, ограничивая при этом нагрузку на печень, гепатобилиарную систему, поджелудочную железу.

Также диета стол номер 5, меню которой содержит разнообразные блюда, не ограничивает вкусовое разнообразие, что позволяет применять ее без психологического ущерба для человека.

Разрешенные и запрещенные продукты Перечень основных продуктов рекомендованных к употреблению и исключенных из рациона при использовании этой диеты, представлен в таблице: Наименование группы продуктов. Хлеб и булки с отрубями Несладкое печенье, галеты, хлебцы без добавок и консервантов Несдобная выпечка с отварным мясом и рыбой Сухари без острых добавок и приправ Бисквит — сухой, без кремовых начинок и джема Выпечка из слоеного и сдобного теста Свежий хлеб Жареные мучные блюда — блины, оладьи, пончики, пирожки Молоко и кисломолочные продукты также входят в категорию белковых продуктов, их можно и нужно употреблять с учетом жирности и исключением запрещенных добавок.

Разрешено Разведенное пополам или с низким процентом жирности молоко Нежирные кисломолочные продукты — кефир, йогурты без консервантов , творог. Ограничение до г в день Блюда из творога — запеканки, вареники, суфле, ватрушки, пудинги Нежирные сорта сыра в ограниченном количестве, фета Сметана с минимальной жирностью в качестве приправы к различным блюдам Все виды жирных молочных и кисломолочных продуктов Острые, жирные, соленые сыры Жирные сливки, ряженка, топленое молоко Овощи — одна из основ рациона диеты номер 5, но среди них есть много запрещенных продуктов.

Разрешено Запрещено Крахмалистые виды овощей — картофель, морковь, кабачок, свекла, тыква, сельдерей, стручковая фасоль, брокколи, цветная и пекинская капуста. Готовить овощи надо на пару или варить, перед употреблением протирать, мять, делать пюре.

В свежем виде — авокадо, огурцы. В ограниченном количестве — помидоры и болгарский перец только в свежем виде. Их можно добавлять понемногу в салаты, но при обострении заболевания следует исключить из рациона. Все виды грибов в любом виде.

Нельзя есть баклажаны, лук, чеснок, редис, редька, щавель, спаржа, ревень, имбирь. Горькие, кислые, острые, пряные травы и салатные листья — зеленый лук, шпинат, петрушка, укроп, кинза, руккола. Свежая белокочанная и краснокочанная капуста, допускается лишь после термической обработки в небольшом количестве. Все виды маринованных и консервированных овощей, в том числе зеленый горошек.

Рекомендации по продуктам

Фрукты и ягоды при заболеваниях печени и желчного пузыря можно употреблять в приготовленном при термической обработки виде, использовать в компотах. Есть ряд ограничение и исключений по этой категории продуктов, обусловленных высоким содержанием фруктовых кислот. Разрешено Яблоки — спелые, мягкие, с низким содержанием кислоты желательно употреблять в протертом или запеченном виде Бананы — один в день Чернослив, курага, дыня, папайя в сушеном виде в качестве добавки в мюсли и каши Свежие дыни, ананасы и папайя можно использовать в небольшом количестве для приготовления фруктовых салатов Компоты, желе, муссы, пюре из протертых фруктов разрешенных для пятого стола Гранат в небольшом количестве при отсутствии гемохроматозов Большинство свежих фруктов и ягод — малина, клюква, брусника, виноград, хурма, груша, киви, инжир, все цитрусовые Все виды орехов и семечек Сладости и десерты для многих являются необходимостью и обязательным дополнением обычного рациона.

Во время диеты можно употреблять некоторые виды конфет в небольшом количестве, но многие виды сладостей запрещены из-за повышенной жирности и содержания веществ, стимулирующих выделение пищеварительных соков. Разрешено Некислые виды ягод в вареном и запеченном виде Сухофрукты просто так, но лучше готовить из них компоты, кисели, муссы и желе Мармелад, зефир, рахат-лукум и конфеты без содержания какао, орехов, кунжута и шоколада Мягкая карамель и леденцы Печенье меренги и пряники без добавок и какао Сухой бисквит 1 кусочек в день Шоколад, мороженое, халва, торты, пирожные, сдоба и кремовые изделия Конфеты, батончики, вафли с какао, кунжутом, орехами, козинаки Жирные десерты и выпечка, чак-чак, щербет, сгущенное молоко Поп-корн Гематоген Яйца курицы и перепелов можно использовать в салатах и выпечке в ограниченном количестве.

Можно употреблять сваренные вкрутую или в виде белкового омлета. Предпочтение отдается белкам особенно в случае обострения. Белки до 2 шт.

Предназначение и описание диеты

Нельзя есть жареные яйца. В ограниченном количестве позволяется использование сливочного до 30 г в день и растительных рафинированных масел г в день. Нельзя употреблять свиной, бараний, говяжий, кулинарный жир, нерафинированные растительные масла.

О напитках, соусах и закусках при соблюдении диеты Когда в качестве лечения или профилактики применяется диета номер 5, в качестве закусок лучше всего использовать овощные салаты из разрешенных овощей, винегреты, кабачковую икру. Салаты из отварного мяса, морепродуктов и нежирной вымоченной сельди. Можно готовить фаршированную овощами рыбу и заливное.

Жирные, копченые, острые, консервированные ингредиенты запрещены. Для улучшения вкуса блюд можно готовить соусы на основе разрешенных овощей, фруктовые подливы. Разрешено в небольших количествах использовать соевый соус.

Запрещены любые виды пряностей, майонезы, томатные соусы кетчупы, аджика , горчица, уксус, хрен.

  Диета 5 креветки можно

При заболеваниях печени и желчного пузыря следует помнить о важности питьевого режима и в этом вопросе чистая вода — вне конкуренции. Однако для разнообразия рациона можно употреблять: некрепкий черный чай с небольшим количеством сахара или сахарного заменителя; свежевыжатые соки, наполовину разведенные водой; некислые морсы и кисели; ромашковый чай; муссы и протертые компоты.

Не разрешены кофе, какао, алкогольные, газированные, холодные напитки, магазинные соки, зеленый чай и каркадэ, листья и экстракт стевии. Категорически запрещены все виды алкогольных напитков и продуктов брожения квас и пиво. Стол номер пять — примерное меню на неделю При приготовлении блюд для пятого стола важно помнить, что они должна быть максимально измельчены, а лучше протерты.

Пища при употреблении должна быть не слишком горячей и не холодной, нейтрально теплая температура блюда не раздражает пищеварительных путей и не вызывает негативных процессов в печени. Наиболее оптимальный режим 5 приемов пищи в сутки. Пример меню на неделю. Примеры меню Пример 1 Можно составить по диете 5 меню следующего вида: Завтрак: мясные тефтели, приготовленные на пару, манная каша, чай.

Второй завтрак: несколько сухофруктов, яблоко. Обед: овощной суп, нежирный мясной рулет, фруктовый компот.

Основные принципы диеты

Полдник: сухарики без наполнителей, приготовленные самостоятельно , напиток из шиповника. Ужин: котлеты из свеклы, чай, печенье.

Кроме лечебных свойств, за счет нормализации обмена веществ, можно потерять на диете 5 кг. Второй завтрак: печёное яблоко можно добавить мёд. Обед: суп из овощей сборный на растительном масле оливковое или подсолнечное , отварная курица в молочном соусе, отварной рис. Компот из сухофруктов.

Полдник: отвар из шиповника. Ужин: отварная рыба с белым соусом на отваре овощном. Пюре картофельное, ватрушка с творогом, чай. На ночь кефир. Способы приготовления пищи диета при холецистите стол 5 : Отваривание и на пару.

Лечебная диета № 5 показана:

Мясо, рыбу, овощи и фрукты перед подачей на стол в обязательном порядке перетирают. Из злаков готовят каши, пудинги, запеканки, их добавляют в первые блюда. Запекание в духовом шкафу. Изделия из котлетного фарша и овощей можно запекать в мультиварке либо духовке. Предпочтение отдается блюдам, приготовленным на воде. Допустимо варить супы на очень слабом курином бульоне или некрепком отваре телятины, из которого полностью удалены частички жира.

Нельзя продукты жарить, мариновать, коптить. Категорически исключены все консервы и соления. Похожие вопросы.