Диета 5 стол меню на неделю рецепты домашних

Для всех, кто стремится похудеть, выбор широк. Однако, при ближайшем рассмотрении понимаешь, что большинство диет составляли изверги — другими словами и не назовёшь человека, предлагающего то есть одни белки, то одни крупы, а то и вовсе вести полуголодный образ жизни. Да, вес уйдёт, но какой ценой! Для тех, кто понимает, что накопленный годами жир не стряхнуть за пару недель, придуманы легкие диеты.

Главные принципы любой легкой диеты — умеренность и соблюдение режима питания. Ешьте часто и понемногу — раз в день, съедая за один приём не более г пищи. Рацион должен быть полноценным с преобладанием в нём овощей и фруктов, содержащих клетчатку. Сладкоежкам придётся туго, но ведь можно заменить сладости гораздо более полезными и не менее вкусными сухофруктами, мёдом и орешками.

Разнообразные покупные соусы, чипсы и подобные вредные продукты, а также сладости, колбасы и полуфабрикаты на время соблюдения диеты необходимо исключить из рациона, да и после употреблять как можно реже. Все легкие диеты объединяет одно важное требование — сведение до необходимого минимума соли в блюдах. Попробуйте готовить вообще без соли. Подсолите еду в тарелке.

Многие легкие диеты зачастую предусматривают отказ от белков, углеводов или жиров, но это неправильно. Без каждого из них человеческий организм не может нормально функционировать. Выход есть: заменяйте простые углеводы сложными, употребляйте в качестве белков нежирное мясо, морепродукты и молочные продукты.

Из жирной рыбы можно получить необходимые для организма животные жиры. И не забывайте заглядывать в отделы здорового питания — сейчас там огромный выбор самых разных растительных масел, от доступных до экзотических. Все они полезны!

Физическая активность — ещё одна важная составляющая любой легкой диеты.

  Диета 5 стол меню на неделю рецепты домашних

Ведь, как ни крути, если вы потребляете больше, чем тратите, вес никогда не уйдёт… А сидя у монитора или перед телевизором, толстеешь чуть ли не от стакана воды. Поэтому — движение, движение и ещё раз движение! Благо фитнес-клубов с различными завлекательными программами сейчас пруд пруди, только не ленись.

Если вы уже готовы отказаться от привычных вкусностей и полны решимости внести изменения в свой привычный образ жизни, мы рады предложить вам безопасные и эффективные лёгкие диеты, которые помогут вам сбросить лишние сантиметры и килограммы, не прибегая к жёстким радикальным мерам.

Употреблять пищу рекомендуется раз в день. Продукты можно запекать, готовить на пару, отваривать, тушить. Главное правило — ужин должен быть съеден за 4 часа до сна и после этого никаких перекусов. Количество соли и сахара в блюдах необходимо строго контролировать.

От сахара желательно отказаться в пользу небольшого количества мёда. Пить можно любые напитки за исключением любых сладких напитков. Алкоголь находится под категорическим запретом. Как, впрочем, и кондитерские изделия и сдоба, любые жирные и жареные продукты.

В состав разрешённых продуктов входят куриная грудка без шкурки, телятина, любая рыба нежирных сортов, морепродукты, отварные яйца, нежирное молоко и кисломолочные напитки, зернистый творог, низкокалорийный сыр.

Разрешены также все овощи, кроме картофеля, кисло-сладкие сорта ягод и фруктов, постные каши из перловой или гречневой крупы, супы, борщи, щи постные или на слабом нежирном мясном бульоне, ржаной, зерновой и отрубной хлеб, но не более г в день. Примерное меню легкой диеты для похудения Варианты завтраков: каша с овощами; листовые овощи и отварные яйца; зернистый творог и нежирный кефир.

Варианты вторых завтраков: кисло-сладкие фрукты; 1 тост и чай с 1 ч. Варианты обедов: овощной суп, листья салата, ломтик сыра, тост и чай; г отварного куриного филе, салат из зелёных овощей и свежевыжатый сок; борщ, фруктовый салат без заправки и чай.

Варианты ужинов: гречневая каша на воде без добавления масла, овощной салат и отвар шиповника; винегрет, заправленный оливковым маслом, и чай; запечённая с овощами рыба, листовые овощи и томатный сок. Перед сном: чай с мятой; минеральная вода без газа; зелёный чай с долькой лимона.

Подбирая варианты по своему вкусу и строго соблюдая правила и рекомендации данной диеты, вы вполне можете лишиться кг за неделю. Недельная лёгкая диета Согласитесь, не всем может понравиться процесс самостоятельного составления своего меню, так как это требует долгого обдумывания. Гораздо легче действовать по уже предложенному меню. Придерживаться такой диеты без вреда для организма можно очень долго, в дальнейшем вы можете самостоятельно планировать свой рацион и проявлять свою кулинарную фантазию.

Эта диета вполне может стать основой для новых пищевых привычек. За первую неделю такой диеты гарантированно уйдут 2 килограмма или даже немного больше, а если увеличить физическую активность, то худеть вы начнете ещё скорее. Для достижения намеченной цели из рациона вам придётся исключить большинство круп.

Это, конечно, не очень понравится любителям каш, но тут уж ничего не поделаешь. Эта диета предполагает отказ от многих сладких фруктов, например, бананов и винограда, а также от картофеля. Лучше отказаться и от белого хлеба, заменить его ржаным, да и тот употреблять в умеренном количестве. Под строжайшим запретом любой алкоголь, так как он повышает аппетит. В остальных же моментах эта лёгкая диета действительно является лёгкой.

Примерное меню Завтрак: 50 г сыра, 2 яйца, натуральный сок. Обед: овощной салат с растительным маслом. Полдник: чай и яблоки. Ужин: персики, 1 стак. Вторник Завтрак: овсяная каша с молоком, фрукты, чай. Обед: лёгкий овощной суп, 1 горсточка орехов. Ужин: кусочек отварного мяса, капустный салат.

Среда Обед: отварная курица или кролик с сырыми овощами. Полдник: фрукты, чай или кофе. Ужин: кефир, немного творога. С четверга можно повторять меню, заменяя мясо рыбой. Лёгкая диета, рассчитанная на 2 недели С помощью этой достаточно простой диеты вы сбросите не более кг в неделю, но зато этот результат останется надолго Меню диеты на каждый день Завтрак: 1 ломтик чёрного или отрубного хлеба с тонким слоем сливочного масла, ст.

Второй завтрак: 2 шт. Обед: суп с брокколи, репчатым луком, помидорами и зеленью, приготовленный на слабом мясном бульоне, 1 ломтик отварной говядины куриной грудки или филе рыбы , 1 яблоко или груша, 1 стак. Ужин: половина порции гречневой или любой другой каши и овощной салат, заправленный растительным маслом. Перед сном: 1 чашка зелёного несладкого чая. Данная диета рассчитана на 3 приёма пищи, но предложенные на день продукты вполне можно разделить и на приёмов.

Первая неделя Завтрак: 2 отварных яйца вкрутую либо всмятку , кофе или чай без молока и сахара. Обед: суп на овощном бульоне, г филе птицы. Ужин: г капусты, тушёной с добавлением небольшого количества растительного масла. Вторник Завтрак: г творога невысокой жирности с добавлением при желании свежей зелени, приправ, чеснока, чай или кофе без молока и сахара.

Обед: г овощного салата, заправленного 1 ст.

Здоровое питание: как выглядит знаменитая диета "стол №5"

Ужин: 1 любой фрукт, кроме бананов, винограда и персиков. Среда Завтрак: г сыра нежирных сортов, чай или кофе без молока и сахара. Обед: г рыбы, приготовленной в любом виде, 1 яблоко. Ужин: г тунца в собственном соку, мл томатного или овощного сока. Четверг Завтрак: г гречневой каши, чай или кофе без молока и сахара. Обед: г отварной говядины, 2 яблока средних размеров.

Ужин: г овощного салата, заправленного 1 ст. Пятница Завтрак, обед, ужин: любые овощи в отварном, тушёном, запечённом или свежем виде, кроме картофеля. Суббота Завтрак: 1 отварное яйцо, чай или кофе без молока и сахара. Ужин: г тунца в собственном соку, 1 кусок хлеба с цельными злаками. Воскресенье Завтрак: г отварного риса, чай или кофе без молока и сахара.

Обед: 1 любой фрукт, кроме бананов, винограда и персиков. Ужин: рыбы, приготовленной в любом виде. Вторая неделя Завтрак: г натурального нежирного йогурта, чай или кофе без молока и сахара. Обед: г отварной говядины. Вторник Завтрак: 1 отварное яйцо, чай или кофе без молока и сахара. Обед: салат из свежей капусты, суп на овощном бульоне.

Ужин: 1 отварная грудка птицы, мл томатного сока. Среда Завтрак, обед, ужин: кефир, капуста, огурцы в любом количестве. Четверг Завтрак: 1 отварное яйцо, 2 помидора средних размеров. Обед: г отварного риса. Ужин: г рыбы, приготовленной в любом виде, 1 стак. Пятница Завтрак, обед, ужин: отварное филе птицы. Суббота Завтрак, обед, ужин: любые овощи в отварном, тушёном, запечённом или свежем виде, кроме картофеля.

Воскресенье Завтрак, обед, ужин: рыба, приготовленная в любом виде. Согласитесь, диета разнообразная и нескучная. Страдать от голода вам уж точно не придётся. Иногда разрешается запечь блюдо, но без жирной корочки. Обязательно много пить и питаться дробно: небольшими порциями 5 — 6 раз в день. На первое разрешены протертые овощные, молочные и крупяные супы без мяса. В качестве основного блюда различные нежирные мясо и рыба, измельченные до мелких кусочков, фарша, суфле, которые готовятся на пару или отвариваются.

Масла только в качестве заправок к блюдам. Можно есть молочные и кисломолочные продукты с пониженной жирностью. Из творога готовят запеканки. Яйца ограничиваются, готовятся всмятку или входят в состав омлетов, желтков в день можно съедать не более одного. Хлеб употреблять обязательно не свежий, а вчерашний, не более двух раз в неделю можно выпечку без масла и жира.

Допускаются сухари, галеты, сухие бисквиты. Из круп рекомендуются: гречка, овес, манка, рис. В качестве сложных углеводов можно макароны из твердых сортов пшеницы. Овощи также отваривают и запекают, и едят в свежем виде. Особенно выделяют горошек, морковь, свеклу, тыкву, кабачки, помидоры, картофель и цветную капусту, огурцы.

Фрукты можно есть некислые: яблоки, бананы, груши. Зелень и специи ограничивают. На десерт разрешаются желе, запеканки, пудинги, сухофрукты, мед. Ограниченно разрешены: пастила, варенье, мармелад. В качестве напитков подойдут травяные чаи, некрепкий кофе с молоком, некрепкий чай, соки, кисели и компоты.

Нельзя употреблять в пищу все соусы: кетчуп, майонезы, острые приправы. Газировки, алкоголь, какао и черный кофе под запретом. Блюда не должны быть слишком горячими или холодными. Нельзя готовить супы на мясных, рыбных и грибных бульонах.

  Диета 5 стол меню на неделю рецепты домашних

Запрещено жирное мясо и рыба, субпродукты, консервы, сало. Все жирные молочные продукты исключаются. Не рекомендуются кукурузная, перловая и пшеничная каши. Свежий хлеб и блины, оладьи, изделия с кремом не разрешены. Шоколада и мороженного придется избегать, а также кислых фруктов по типу клюквы или цитрусовых. Исключаются грибы, чеснок, редис, зеленый лук, ограничивается зелень.

Диеты Диета 5 — это ноу-хау советcкого ученого и диетолога М. Певзнера, и она вошла в комплекс из основных 15 видов лечебных столов.

  Диета 5 стол меню на неделю рецепты домашних

Стол предназначен для лечения печени в период ремиссии и обострений. При соблюдении общих правил этой лечебной диеты можно добиться быстрейшего восстановления и выздоровления пациента. Предназначение диеты Диета предписывается в период выздоровления и обострения таких заболеваний: Холецистит. Желчнокаменная болезнь. Питание, заложенное в основу стола 5, восстанавливает функции печени.

Также оно подходит для очищения пени здоровых людей, ведь меню сбалансированное с пониженным количеством жиров. Общая характеристика и рекомендации Говоря о диете номер 5: что можно что нельзя, стоит выделить режим питания и правила приготовления пищи: Объем жидкости 1, л.

Жилистое мясо мелко рубят или готовят из него фарш.

Соль потребляется умеренно 10 г в сут. Холодная и горячая пища исключается из рациона. Блюда и питье должны быть слегка теплыми. Запрещены продукты с пуриновыми соединениями и щавелевой кислотой, грубая клетчатка. В меню этой диеты отсутствуют жаренные блюда. Кипящий жир, а потом жаренное в нем мясо или рыба, наносят огромный удар по печени. Поэтому рекомендуется использовать тушение, варку или запекание.

Химический состав лечебного рациона В рационе присутствует 80 г белка и жиров, г углеводов, калорийность стола 5 диеты составляет 2,,8 тыс. Лечебная диета 5 стол: что можно что нельзя? Меню диеты богато сытной пищей, которую пациент употребляет 5 раз в день.

Певзнер считал, что дробное питание обеспечивает лучшую усвояемость, предотвращает нагрузки на печень и возможность кислой изжоги. Список продуктов, которые запрещены: Алкоголь, газированные напитки за исключением рекомендованных врачом лечебных вод. Острые овощи редька, редис, чеснок, лук. Щавель, специи и приправы, раздражающие пищевод. Уксус и все виды жирных соусов. Раздражающие какао и шоколад.

Субпродукты, консервы, жиросодержащее мясо и жиры смалец, сало , грибы и бобовые культуры. Свежий хлеб и сдобу, кофе, крепкий чай. Диета 5 подразумевает то, что все блюда готовятся дома, хлеб подсушивается, а натощак пациент обязательно выпивает 1 ст. Рекомендованные продукты Диета стол номер 5 подразумевает в меню такие продукты: Суп.

Можно варить его на молоке, некрепком овощном бульоне. Чистый некрепкий мясной бульон употребляется без мяса, но с овощами. Молочные продукты. Нежирное мясо курицы, кроля, индейки, малое количество говядины и свинины.

Диета №5 — какие продукты можно и нельзя употреблять (диетический стол номер 5)

Также можно рыбу лещ, хек, треска, черная икра. После отваривания рыбу и мясо можно запечь, чтобы употреблять как отдельное блюдо. Каши и макароны твердых сортов. Их готовят на воде, молоке, также употребляют в виде пудинга и молочного супа. В меню диеты стол 5 на каждый день есть разрешенное 1 яйцо в сутки. Его можно добавлять в выпечку, готовить омлет или варить вкрутую.

Овощи, такие как морковь, свекла, кабачки. Употребление в любом виде. Фрукты и ягоды, за исключением кислых плодов. Готовят из них кисель, желе, компот, едят в сыром и вареном виде.

  Диета 5 стол меню на неделю рецепты домашних

В день можно съесть 70 г сладостей, таких как пастила, мармелад, домашний джем, мед, зефир. Из напитков рекомендованы домашние кисели, компоты, слабый черный чай. В пищу не добавляют жир, разрешено минимальное количество сливочного масла с низкой жирностью. Из этого базового набора продуктов и блюд составляется для диеты стол 5 меню на каждый день. Меню зависит от стадии и специфики состояния пациента.

Два варианта меню Длительность соблюдения лечебного питания составляет 1 неделю, целесообразность его дальнейшего соблюдения определяет врач. Завтрак: салат из желтка и твердого сыра, подсушенный хлеб, некрепкий чай. Второй завтрак: запеченное сладкое яблоко, можно добавить 1 ч.

Диетический стол № 1

Обед: гречневая каша, запеченное куриное мясо, кисель из ягод. Полдник: стакан молока. Ужин: мясной рулет, подсушенный хлеб, запеченные овощи. Второй завтрак: г нежирного творога. Обед: фрикадельки, овощной салат, чай. Полдник: стакан сладких ягод. Ужин: пюре из картофеля и кабачка, запеченный судак, овсяный отвар. Последний прием пищи за часа до сна, а после ужина можно выпить стакан воды или киселя.

Чтобы разнообразить рацион пациента можно готовить блюда по разработанным для диеты 5 рецептам блюд на каждый день. Специальные рецепты:.