Диета без углеводов меню на неделю

Здоровье и красота Безуглеводная диета Безуглеводная диета представляет собой такой режим питания, при котором вы просто регулируете свой вес посредством ограничения количества углеводов. Существует несколько разновидностей такой диеты совсем без углеводов или с их сокращением, например, режим питания Монтиньяка, белковая диета Дюкана или низкоуглеводная кето-диета. Особенности диеты Диетологи уже давно пришли к выводу, что достижению стройной фигуры и плоского животика мешают по большей части именно углеводы, поэтому диета, о которой мы расскажем вам в этой статье, действительно позволяет быстро добиться снижения веса.

Безуглеводная диета для похудения

При этом вам не нужно постоянно думать о подсчете калорий. Несмотря на то, что название диеты — безуглеводная, это не значит, что данные органические вещества, вообще, убираются из нашей жизни. Это связано с риском вреда для пищеварительного процесса и обмена веществ.

Ведь, например, клетчатка — это тоже углевод, ни жиры, ни белки не способны заменить ее свойств. Если твердо следовать указаниям диетологов, рекомендующих безуглеводную диету, необходимо довести количество ежедневно потребляемых углеводов до г или калорий, если таким образом вам удобно осуществлять контроль. Большая их часть пойдет на энергию для работы мозга, поэтому в дело вступит безуглеводный кетоз, то есть организм начнет расщеплять жир в поисках энергии для жизнедеятельности всего тела.

Важно отметить, что в это небольшое количество должны входить те углеводосодержащие продукты, гликемический индекс которых минимален. Это овощи с низким содержанием крахмала или, вообще, без него, цельнозерновые продукты и каши. Основа рациона безуглеводки — это нежирные мясо и рыба, молочные продукты и яйца, продукты, содержащие полезные жиры, такие как орехи, оливковое и кокосовое масло, орехи, а также зеленые овощи в качестве основного источника витаминов и клетчатки.

В умеренных количествах, до 60 г в день, разрешается употреблять бобовые, например, фасоль или чечевицу, а также фрукты, но только парочку в утреннее время суток. В качестве легкого источника нужных калорий можно использовать сывороточный протеин. При выборе продуктов можно ориентироваться на гликемический индекс продуктов. Гликемический индекс ГИ показатель влияния того или иного продукта на организм в сравнении с чистой глюкозой.

При этом ГИ самой глюкозы принимается равным То есть, употребив в пищу г продукта с ГИ 20, мы как-будто съели 20 г чистого сахара. Как рассчитывается ГИ — отдельная сложная тема. Нам же можно пользоваться уже готовым результатом см. В процессе уходит большая часть подкожного жира, а мышцы из-за обильного насыщения организма белком, становятся более рельефными.

Однако даже те, чья жизнь не связана ни со спортивным залом, ни даже с домашним ковриком для отжиманий, отмечают положительный эффект от сокращения углеводов.

Безуглеводная диета

Лишние килограммы уходят просто потому, что ты преодолел тяжесть расставания с любимыми булочками и сладостями. Противопоказания Важно обратить внимание на этот перечень, чтобы не навредить себе желанием похудеть.

Безуглеводная диета противопоказана: при заболевании почек, патологиях в области пищеварительной системы, при беременности и кормлении грудью, пожилым людям. Несмотря на то что безуглеводная диета не исключает алкоголь, людям с ожирением стоит отказаться от него, так как он возбуждает пищевой центр.

Жареное мясо как источник канцерогенов противопоказано людям с заболеваниями пищеварительной системы. Плюсы безуглеводной диеты Откуда берется ожирение? Как правило, причина в нарушении баланса инсулина и других гормонов, предназначенных для утилизации углеводной энергии из крови. Из-за этого сбоя организм не замечает границы, когда получение необходимого количества калорий осуществлено, и заставляет нас испытывать голод.

А мы, в свою очередь, даем ему быстрые углеводы и переедаем. Безуглеводная диета имеет ряд преимуществ, обуславливающих ее популярность: Нормализация метаболизма. Из-за постоянных перекусов нарушается нормальная выработка инсулина, что ведет к развитию такого заболевания, как сахарный диабет. Отказавшись от углеводов, можно нормализовать процесс выработки белкового гормона поджелудочной железы и заставить организм брать энергию из калорий, накопленных в жировых тканях, а не запрашивать от быстрых углеводов.

Снижение чувства голода и аппетита. Чувство голода наступает, когда уровень глюкозы, поступившей в организм в виде углеводов, снижается.

  Диета без углеводов меню на неделю

Значительное понижение калорийности рациона. Отказ от глютена. Вряд ли в своем списке друзей вы найдете хотя бы пятерых, страдающих аллергией на глютен. Однако в исследованиях современных ученых все чаще встречается информация о том, что этот запасающий белок может спровоцировать развитие аллергии накопительным эффектом, а также сам по себе является вредным для метаболических процессов.

Возможность готовить привычные блюда себе и не заставлять своих домочадцев морально поддерживать вас, жуя только капусту. Большой выбор разрешенных блюд, которые есть в том числе в кафе, ресторанах и даже заведениях быстрого питания. Отсутствие строгого временного режима для приема пищи. Желание продолжать ограничиваться небольшим количеством калорий после завершения диеты.

Положительное влияние белка на состояние кожи: она становится более гладкой и упругой, исчезают морщины.

  Диета без углеводов меню на неделю

Минусы безуглеводной диеты Казалось бы, нет ничего сложного в том, чтобы взять себя в руки и просто питаться по предложенному меню, проходя в магазине мимо отделов с хлебом и фруктами. Однако важно всегда прислушиваться к своему организму, особенно если дело касается выбора продолжительности следования диете. В числе минусов этого режима можно отметить следующие: Сокращение углеводов, провоцирующее карбо-дефицит, в течение длительного времени влечет за собой риск ухудшения работы нервной системы и мозга.

Поэтому очень важно по завершении активной стадии похудения повысить долю углеводов в ежедневном рационе; Так как в процессе следования такой диеты организм получает большое количество белка, необходимо ввести в режим дня физическую активность. Для некоторых это может показаться непосильной задачей, однако для организма хотя бы элементарные нагрузки в виде пеших прогулок жизненно необходимы.

Из-за исключения из рациона фруктов и овощей происходит сильное обезвоживание организма. Оно помогает в деле снижения веса, но может стать причиной болезни почек чтобы избежать неприятностей, внимательно отнеситесь к следующему разделу статьи. Повышенный уровень белка стимулирует усиленную выработку веществ, которые являются причиной образования почечных камней.

Мясная пища также связана с образованием мочевой кислоты — распространенной причины подагры. Люди, которые употребляют много мясной пищи больше подвержены раку. Питьевой режим Безуглеводная диета предполагает исключение или, как минимум, значительное сокращение употребления такие продуктов, как фрукты и овощи. В связи с этим очень важно доставлять организму достаточное количество воды для нормальной стимуляции перистальтики кишечника.

Вода в этом случае служит помощником для вывода непереваренных остатков пищи, а также для естественного формирования и обновления клеток. Оптимальный объем жидкости, который требуется организму при такой диете в сутки, составляет 1,5 до 2 литров воды. Разрешается употребление зеленого чая до пяти чашек в день, а также немного кофе без сахара. Под запретом — любые фруктовые соки и газировка, даже диетическая.

Запрещенные продукты Сладкие булки и десерты — далеко не все, от чего придется отказаться на время диеты. Исключение составляют цитрусовые и ягоды кислых сортов, а также кокос, персики и кислые яблоки; Трансжиры молочный и говяжий жир, растительное масло, маргарин и тому подобные ; Промышленно обработанные продукты, например, готовые блюда в замороженном виде. Рекомендуемые продукты Мы выяснили, что нельзя при безуглеводной диете, а что же можно?

Без ограничения в пределах разумного можно употреблять следующие продукты: Яйца. Желательно, яичные белки. Куриное филе без шкурки и жирных соусов. Можно сдобрить чесноком, специями и соевым соусом кроме бессолевых диет. Нежирная телятина. В хорошем мясном магазине вам подберут наиболее постные части.

Морская рыба. Желательно также выбирать нежирные сорта. Подойдет треска, морской окунь, судак. Молочные продукты с низким содержанием жира. Обезжиренный творог, натуральный йогурт не путать со сладкими молочными десертами! Ограничено можно потреблять свинину, баранину, вареные колбасы, растительное масло. Меню безуглеводной диеты на 7 дней Предлагаем вам примерную схему питания на неделю.

Понедельник два сваренных вкрутую куриных яйца; небольшой кусок вареной колбасы; чашка кофе или чая. Вторник кусочек сыра и чашка чая. Среда две сосиски и гость зеленого горошка; чашка чая или кофе. Четверг морковный салат со сметаной; чашка чая или кофе. Пятница один-два бутерброда с колбасой; чашка чая или кофе.

Суббота три отваренных вкрутую куриных яйца; один огурец; чашка чая или кофе. Воскресенье одна-две сосиски; кабачковая икра; чашка кофе. Естественно, вы не обязаны следовать именно этому меню. Меняйте порядок и лучше начните диету не с понедельника, а прямо сейчас. На сегодняшний день безуглеводная диета признана одним из самых эффективных методов избавления от лишнего веса без изнуряющих физических тренировок.

Помните, что полностью исключать углеводы из рациона не только не рационально, но и опасно для здоровья, поэтому внимательно изучайте предложенные схемы питания, дабы избежать затруднения пищеварения и авитаминоза.

Выход из диеты Не следует думать, будто углеводы — вселенское зло. Эти вещества жизненно необходимы для функционирования нашего организма, потому важно знать, как безболезненно выйти из безуглеводной диеты. Главное — постепенность. Увеличивайте количество углеводных продуктов на 10г в день до ежедневной номинальной нормы, подобрать которую поможет врач-диетолог. Ежедневно контролируйте свой вес!

При наборе массы сделайте паузу в наборе углеводов или уменьшите дозу. Главное — верьте в себя, не отчаивайтесь и будьте здоровы! Отзывы Марина, 35 лет, г. Минск, Изменение веса: кг Я на этой диете уже полгода, и мне удалось потерять около тринадцати килограмм.

Оказалось очень просто расстаться с ними. Самый интересный период пришелся на новогодние праздники, когда мне пришлось более осознанно подойти к приготовлению блюд. Безуглеводная диета: меню на каждый день Безуглеводная диета: меню на каждый день 28 Марта Поговорим о безуглеводной и низкоуглеводной диете и приведем пример меню на каждый день.

Сегодня диета без углеводов и жиров или на жирах без углеводов — это одни из самых популярных принципов организации рациона. Лучшим способом следить за фигурой по-прежнему остается питание, ведь именно с пищей в организм попадают необходимые вещества. Ограничения в еде могут повлечь за собой проблемы со здоровьем, поэтому важно найти подходящую и максимально сбалансированную диету.

Безуглеводные диеты считаются самыми мягкими и легко переносятся организмом, при этом показывают высокую эффективность в сжигании подкожного жира. Расскажем подробнее о принципе действия таких диет и перечислим продукты, которые можно включить в меню.

Принцип действия диеты без углеводов Безуглеводная программа питания разрабатывалась специально для бодибилдеров, которые готовились к участию в чемпионатах и первенствах. Такой рацион отлично сочетался с серьезными силовыми тренировками и приводил к интенсивному похудению без заметного вреда для общего состояния организма. Как и многие другие диеты, которые создавались для профессиональных спортсменов, безуглеводная система питания получила массовое распространение.

Главный принцип диеты — максимум белковой пищи и растительные жиры в небольшом количестве. Углеводы ограничены, но полностью не исключены, так как необходимы для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Примерная норма потребления углеводов составляет порядка 40 грамм в сутки.

Как это работает Углеводы — главный источник энергии в организме человека. Их избыток переходит в жировой запас, что приводит к лишнему весу. Если количество углеводов ограничено, то начинают использоваться резервные запасы организма, то есть жировая прослойка постепенно сжигается.

Четыре главных достоинства низкоуглеводной диеты Снижается потребление калорий, так как самое большое количество питательных элементов содержится именно в углеводной пище. Снижается аппетит, порции становятся меньше без дополнительного контроля. Не приходиться лишний раз напрягать силу воли, снижение веса проходит без дополнительного стресса.

Это связано с тем, что именно быстрые углеводы провоцируют чувство голода. Чем меньше мы их едим, тем легче становится достигнуть насыщения за счет белковой пищи. Не развивается атрофия мышц, которая является распространенным спутником других жестких диет. Атрофия появляется из-за того, что организм, который не получает достаточного питания, начинает снижать объем мышц. Поэтому недостаток углеводов компенсируется белком.

Большой список разрешенных продуктов.

Диета на неделю без углеводов

Из рациона исключаются только углеводы и сложные жиры, все остальное можно есть. Кроме того, в рамках диеты разрешается иногда баловать себя небольшими порциями сладостей. Таким образом, снижение веса происходит в максимально комфортном режиме. Противопоказания к безуглеводной диете Беременность и лактация.

Углеводы необходимы в течение всего срока беременности и кормления грудью. Плохая работа кишечника. В этом случае высока потребность в пище, богатой клетчаткой, а значит, отказ от углеводов невозможен. Заболевания внутренних органов, особенно почек, печени, пищеварительной, выделительной и сердечно-сосудистой систем. Белковый рацион может спровоцировать повышение артериального давления.

Сахарный диабет.

Безуглеводная диета для похудения: все о популярном способе сбросить вес

Отказ от углеводов повлияет на уровень сахара в крови, что негативно скажется на состоянии здоровья. Основные правила безуглеводной диеты Считайте калории, чтобы составить собственную диету. О том, как считать калории, расскажем ниже. Организуйте дробный рацион — питайтесь примерно раз в сутки. Лучше всего заранее подготовить нужное количество продуктов на целый день, а есть по мере наступления голода.

При этом внимательно следите за чувством насыщения и останавливайтесь, как только голод пройдет. Если есть медленно, проблем не будет. Пейте не меньше 2 литров воды в день. Именно чистой воды, а не чая, кофе или сока. За 4 часа до сна нужно поесть в последний раз.

Если нарушать это правило, то эффективность диеты будет ниже. Избегайте жареных блюд. Они не запрещены, но для организма полезнее вареная пища. А норму жиров лучше всего восполнять салатами с небольшим количеством оливкового масла. Последний прием пищи должен быть без углеводов. В первой половине дня допускается есть крупы, но не любые — желательно ограничиться гречкой и овсянкой.

Не рекомендуется сидеть на низкоуглеводной диете более трех недель. В первый раз лучше вообще ограничиться одной неделей и повторить диету после двухнедельного перерыва.

  Диета без углеводов меню на неделю

Во время перерыва также стоит питаться умеренно, тогда от диеты будет быстрый эффект. Таблица-шпаргалка для безуглеводной диеты Существует несколько видов диет, которые различаются только рекомендованной суточной нормой углеводов. Допустимые пределы — от 20 до грамм, но лучше остановиться на значении При таком суточном количестве углеводов можно достигнуть быстрого снижения веса без вреда для кишечника и желудка.

Перед тем как составить индивидуальный рацион для безуглеводной диеты, необходимо рассчитать потребность организма в калориях. Есть разные схемы подсчета, а мы возьмем формулу Харрис-Бенедикта. Чтобы рассчитать по ней норму, необходимо знать всего три величины: вес кг , возраст лет и рост см.

Для мужчин и женщин приводятся разные показатели. Во время диеты не рекомендуется завышать или чересчур занижать суточную норму калорий. Мужчинам в любых обстоятельствах нужно получать не менее , а женщинам — не менее ккал в день. Итак, для составления индивидуальной диеты важно знать два показателя: Уровень содержания углеводов в продуктах, чтобы соблюдать норму в 40 грамм.

Количество килокалорий в продуктах, чтобы есть ровно столько, сколько нужно организму. В таблице ниже отражены оба этих показателя для некоторых популярных продуктов питания. Калорийность и содержание углеводов в продуктах Категория продуктов.

Обед: куриный бульон с зеленью и кусочком мяса Полдник: запеченные баклажаны Ужин: тушеная капуста с томатами День 7 Завтрак: омлет из 2 яиц и молока, чай без сахара Обед: треска или тилапия на пару, салат из огурцов и помидоров Полдник: грейпфрут Ужин: обезжиренный кефир, яблоко Совет Для питания нужно выбирать продукты с низким ГИ, до Они насыщены медленными углеводами, которые долго расщепляются и дают чувство сытости.

Каждый продукт можно проверить в специальных таблицах. Разрешены: бурый рис, гречка, несладкие соки, кислые фрукты, орехи, зелень, капуста, яйца, молоко, мясо, рыба, некрахмалистые овощи, творог. Таблица продуктов Меню состоит в основном из белков и жиров. Чтобы не ошибиться и не съесть продукт с высоким содержанием углеводов, нужно ориентироваться на гликемический индекс, в котором делений.

Следует избегать продуктов с ГИ выше 55 — Продукты с высоким ГИ;ГИ Белый хлеб, сдоба, вафли, прочая выпечка;80 — Картофель, пюре;80 — 90 Рис белый, рисовая лапша, каша;85 — 95 Мюсли, хлопья особенно кукурузные ;85 Тыква, дыня, арбуз, морковь свежая и вареная;75 — 80 Шоколад молочный, шоколадные батончики и конфеты;70 Сладкие газировки, фруктовые соки с сахаром;70 Сахар в чистом виде;70 Пельмени, полуфабрикаты, чипсы, сухарики, лапша быстрого приготовления;70 Кускус, пшено, манка, пшеничная мука, овсяная каша;60 — 70 Бананы, консервированные персики, ананасы, изюм;60 Мармелад, варенье, джемы, мороженное;60 Готовые соусы типо кетчупа;55 Для питания нужно выбирать продукты с низким ГИ, до Каждый продукт можно проверить в специальной таблице.

За неделю можно потерять до 5 — 6 кг. Во время такого питания непривычное сокращение сахаров может вызвать головокружения, апатию и сниженную работоспособность. Во избежание этого, можно разбавлять рацион небольшим количеством натуральных сахаров: сухофруктами, медом, фруктами, до исчезновения неприятных ощущений.

Но в этом случае результат будет менее ощутимым. Отзывы диетологов - Данная диета обратит ваше внимание на то, какую долю привычного рациона составляют вредные быстрые углеводы, не дающие достаточного насыщения и быстро откладывающиеся в жировые запасы. Большое количество белков и жиров во время безуглеводной диеты нагружает желудочно — кишечный тракт и почки, перед диетой лучше проконсультироваться с врачом, чтобы не вызвать обострение заболеваний.

Резкое исключение сахаров иногда вызывает апатию, раздражительность, рассеянное внимание. Менять питание стоит постепенно, из диеты также выходить плавно, чтобы сохранить достигнутый результат, - советует Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию.

Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья.