Диета при подагре что можно что нельзя

Рекомендации Диета при подагре. Подагра - одна из наиболее распространенных болезней суставов, которое развивается из-за нарушения обмена веществ. При подагре, в организме накапливается мочевая кислота и ее соли - ураты, преобразующиеся в отложения, чаще всего поражающие суставы рук и ног.

  Диета при подагре что можно что нельзя

Любимое место подагры - сустав большого пальца на ноге. Именно с выпирающей шишкой на этом проблемном суставе и ассоциируется у большинства из нас подагра. Боль при ходьбе, проблемы с выбором обуви, прогрессирующая деформация стопы и нарушение подвижности суставов - все это влечет за собой с виду не такая уж опасная шишечка.

С подагрой боролись наши дедушки и бабушки, оставив в память об этом сражении множество рецептов народной медицины. Пытаются победить ее и сегодня, используя новейшие технологии. Но факт остается фактом: мужчины после сорока и старше, и женщины в период менопаузы - потенциальные жертвы этой болезни.

Профилактика подагры. Важную роль в развитии подагры играет питание, и какой бы заезженной не была эта аксиома, многие ли из нас задумываются о питании и образе жизни до того, как начинаются проблемы со здоровьем? Кроме наследственной предрасположенности, путь к подагре выстлан мясом и алкоголем. Регулярные переедания пусть даже не мясо-водочные и малоподвижный образ жизни так же способствуют развитию подагры.

Для профилактики подагры нужно ограничить употребление белковых продуктов, в первую очередь, это - мясо, рыба, мясные и рыбные бульоны и соусы, бобовые. И развеем миф о полезности овощей в любом количестве: чрезмерное увлечение щавелем и цветной капустой так же способствует развитию подагры.

Второй друг болезни - алкоголь. Пиво - лидер среди напитков, способствующих отложению мочевой кислоты. Знаете, почему? Грозит развитием подагры и избыточный вес. Ведь лишние килограммы - это не только нарушение обмена веществ, но и лишняя нагрузка на суставы ног. Но тут палка о двух концах. Дело в том, что голодание вызывает образование и задержку в организме мочевой кислоты не меньше, чем переедание.

Так что, поспешив резко сбросить вес, можно довести себя до острой формы подагры. Не приговор, а образ жизни. Именно так можно сказать о подагре, если найти к этой болезни правильный подход. Заключается он в питании. Эта диета способствует уменьшению в организме мочевой кислоты и уратов. Строго ограничиваются, а то и вовсе исключаются продукты, содержащие уриновые основания - главный источник уратов.

Зато бедные пуринами, а потому разрешенные молоко, сыр, яйца, овощи, фрукты и крупы не оставят вас голодными.

  Диета при подагре что можно что нельзя

Итак, исключаем из рациона пуриновые продукты: мясо любых молодых животных; любые бульоны: мясной, рыбный, куриный и даже грибной; допускается овощной отвар; копчености из мяса, рыбы или птицы; супы из пакетов, а так же все другие мясные экстракты; все виды субпродуктов печень, почки, сердце, мозги и т.

Разрешённые, но в ограниченном количестве продукты: колбасные изделия; отварное мясо говядины, птицы, рыба. Лучше всего в рыбе отдать предпочтениелососю, семге, форели; соль чем меньше, тем лучше ; помидоры не более 3-х в день , цветная капуста, спаржа, шпинат, ревень, щавель, сельдерей, сладкий перец, редис, репа; грибы: шампиньоны, грузди, белые;.

При этом заболевании в организме накапливаются соли мочевой кислоты ураты. Избыток этих солей нарушает нормальную работу почек и суставов. Лечение этого заболевания комплексное и важную часть составляет соблюдение диеты. Основная задача диеты при подагре заключается в снижении суточной энергетической ценности питания и уменьшение поступления в организм экзогенных пуринов.

  Диета при подагре что можно что нельзя

Общие правила. Длительность диеты. Общие правила питания при подагре: Принимать пищу малыми порциями. Нельзя допускать переедания. В ежедневном рационе должны быть горячие блюда, полужидкая пища, салаты из свежих овощей, сезонные фрукты. Количество приемов пищи в сутки должно быть не более 4-х.

Питание при обостренной подагре Обострение подагры сопровождается рядом неприятных признаков: Один из признаков обострения подагры - это приступы острого артрита. Развиваются такие приступы внезапно. За два-три дня до приступа возможно появление озноба, субфебрильной температуры, диспепсических расстройств, общей раздражительности. Во время приступа чаще всего поражается плюснефаланговый сустав первого пальца стопы.

Появляется и быстро нарастает боль, сустав отекает, кожа над ним краснеет, повышается температура в области сустава. Боль усиливается от любых прикосновений, даже от прикасания больного сустава к одеялу.

Через несколько дней симптомы артрита постепенно стихают, подвижность восстанавливается и больной чувствует себя практически здоровым до следующего приступа. В период обострения заболевания нужно перейти практически на вегетарианскую диету.

Необходимо полностью исключить из рациона все мясные и рыбные блюла. Можно есть жидкие молочные каши, овощные супы, фрукты и ягоды. Соблюдать питьевой режим. В сутки надо выпивать около 1,5 литров воды. Можно пить щелочную минеральную воду.

Питание при хронической подагре Вне обострения заболевания необходимо соблюдать питание с низким содержанием пуринов. Полезно включать в рацион блюда с большим количеством овощей. Можно есть фрукты и ягоды. Супы готовить можно только вегетарианские. Обязателен прием жидкости натощак и между приемами пищи.

Готовить пищу лучше методом варки и тушения.

Мясо, птицу и рыбу обязательно предварительно отваривают, сливают первый бульон, так как в нем содержится большое количество пуринов. Мясные и рыбные блюда можно употреблять не более двух-трех раз в неделю.

Один раз в неделю проводят разгрузочные дни.

  Диета при подагре что можно что нельзя

Разгрузочные дни активизируют выведение продуктов обмена. В эти дни разрешается принимать один вид пищи. Это может быть нежирный кефир, творог, яблоки, арбуз. В разгрузочные дни нужно пить не менее двух с половиной литров воды, но только если нет противопоказаний со стороны мочевыделительной и сердечно-сосудистой системы. Пищевой рацион обязательно включает ощелачивающие продукты — молоко, фрукты и овощи.

Объем жидкости увеличивают, немного уменьшают прием жиров и белков.

Каким должно быть правильное питание при подагре ног

Что можно есть при подагре? Список разрешенных продуктов. Что нельзя есть при подагре? Список полностью или частично ограниченных продуктов. Меню питания при подагре Режим питания Рекомендуется преимущественно вегетарианские блюда, продукты с низкой калорийностью, различные каши, свежие и отварные овощи, фрукты.

Обязательно пить воду в промежутках между приемами пищи и перед едой. Сливочное масло. Картофельное пюре с филе нежирной рыбы. Компот из ягод. Травяной чай. Секреты красоты звезд Каким должно быть правильное питание при подагре ног Правильно организованное питание при подагре обязательно, поскольку болезнь напрямую связана с обменом веществ.

Если употреблять запрещенные продукты, в суставах будет скапливаться мочевая кислота, разрушая их.

  Диета при подагре что можно что нельзя

Сдерживать болезнь помогает диета. Именно из них и вырабатывается мочевая кислота. В определенных количествах она полезна для организма, но если ее содержание превышает норму, начинаются проблемы со здоровьем. Правильное питание при подагре полезно для пораженных суставов Фото Getty Поэтому основополагающим принципом диеты при подагре является сокращение доли продуктов, содержащих высокое количество пуринов.

Вот от чего нужно воздерживаться: Чемпион по содержанию пуринов — мясо и мясные субпродукты. Исключаются красное мясо, мясо молодых животных, печень, почки, язык. Запрещены колбасы, сосиски, ветчина. Нужно избегать жирной рыбы, икры, рыбных консервов, шпрот, анчоусов. Также запрещаются мясные и рыбные бульоны, первые блюда на их основе.

Под строгим запретом находится алкоголь. Спирт замедляет вывод мочевой кислоты из организма.

Из рациона вычеркиваются маргарин, сало. Не стоит употреблять сладкую сдобу. Несмотря на общепринятую пользу фруктов и овощей, при подагре запрещены бобовые, щавель, виноград. Нужно приучиться добавлять в блюда поменьше острых приправ, пряностей, соли. При подагре ног питание можно назвать строго диетическим.

Рацион должен состоять из таких блюд: Белое отварное мясо в умеренных количествах. Разрешены кальмары, креветки, раки, мидии. На молочные продукты ограничения почти не распространяются. Можно есть творог, сметану, яйца, несоленые сорта сыра, пить молоко.

Диета при подагре

Слегка умерить нужно сливочное масло. Разрешены кабачки, картофель, капуста, морковь, тыква, помидоры и огурцы, зелень. Овощные салаты можно заправлять растительным маслом.

Из фруктов допускаются яблоки и цитрусовые; Допускаются сладости — мармелад, зефир, пастила. Из напитков стоит выбирать компоты, морсы, зеленый чай, минеральную воду. Несмотря на то, что список запрещенных продуктов довольно велик, питание при подагре может быть не только полезным, но и вкусным.

Страдающим подагрой стоит обратить взор в сторону вегетарианских рецептов. Из разрешенных овощей можно приготовить отличные супы, овощные рагу.