Кето диета польза

Сейчас именно такой период. Мы поговорили с диетологами о пользе, особенностях и вреде такого типа питания. Кетодиета подразумевает низкоуглеводное питание с преимуществом жиров и умеренным содержанием белков в рационе. Главный вопрос — откуда брать энергию, если в рационе мало углеводов.

  Кето диета польза

При исключении их из рациона в качестве приспособительной реакции организм вынужден расщеплять жиры с образованием кетоновых тел. Такое состояние называют кетозом. Также одним из значимых побочных эффектов было значительное похудение. Кетогенная диетическая терапия используется для лечения детей с эпилепсией, устойчивой к лекарствам. Исследования ведутся с х годов прошлого века, — рассказывает Галина Огнева, специалист по функциональному тестированию, персональный тренер сети фитнес-клубов Crocus Fitness.

О кетодиете говорят все Звучит интригующе: я буду есть жирную пищу и худеть. Никакого голодания, никаких углеводов, и не нужно считать калории. У многих возникает желание попробовать такое питание, из любопытства и интереса, — объясняет Оксана Лищенко, врач высшей категории, диетолог, кардиолог, кандидат медицинских наук, член Национального общества диетологов, Российского кардиологического общества, врач World Class Романов.

Своей популярностью она обязана исключительно моде, — считает Алиса Шабанова, директор по развитию GrinDin. Поэтому борьба за вес такая ожесточенная.

Звездам, которым необходимо поддерживать себя в форме, тяжело вести эту борьбу, они все время ищут какие-то новые способы если не облегчить ее, то хотя бы разнообразить свои мучения. Кетодиета несбалансированна Кетогенная диета исключает ряд пищевых групп и те питательные вещества, которые они дают.

Как и многие ограничительные диеты, она требует обязательного контроля диетолога и назначения им необходимых витаминов и минералов. Необходимо помнить, что единственный способ заставить организм раскупорить запасы — дефицит калорий, — говорит Галина Огнева. Это предполагает, что вы можете позволять себе до 20—30 г углеводов в сутки.

Например, среднего размера яблоко содержит около Таким образом, о яблоках придется забыть, не говоря уже о квасе, бананах, хлебе, пасте, сладостях и прочем. Организму необходимо сбалансированное питание. В любом случае уже не раз было доказано, что в перспективе 3—4 месяцев все диеты дают одинаковые результаты. Минусы превышают плюсы За несколько дней кетогенной диеты можно действительно похудеть.

Но количество побочных эффектов вроде запоров, тошноты, рвоты, почечных камней и изменения липидов крови делают эту диету просто опасной для здоровья. Значительное снижение поступления клетчатки в организм овощи и фрукты , необходимой для нормальной работы микрофлоры, вызывает нарушение работы желудочно-кишечного тракта, — объясняет Оксана Лищенко.

Увы, это не имеет ничего общего со здоровьем и изменением внутреннего состояния организма к лучшему. Нет ничего плохого в том, чтобы менять привычки в еде, чтобы достичь своих эстетических целей. Но почему бы просто не использовать преимущества определенных программ питания? Кетогенная диета или кето-диета является низкоуглеводной программой питания, в которой много жиров и умеренное количество белков.

В ходе подобной диеты организм вынужден искать альтернативные источники топлива вместо углеводов. Если же глюкозы и белков недостаточно, то организм будет использовать кетоны — вещества, которые производит печень, перерабатывая жировые отложения. Кето-диете относительно легко следовать, если ты способна отказаться от хлеба и макаронных изделий, моркови и картофеля.

И в отличии от многих других популярных диет, у нее есть немало преимуществ помимо уменьшения веса. Когда твое тело живет одними только углеводами , вполне вероятно, что твое сознание легко затуманивается, ты чувствуешь себя вяло и долго соображаешь. Если ты урезаешь количество углеводов в рационе, а также добавляешь больше овощей, фруктов и белковых продуктов, это проясняет сознание и влияет на умение фокусироваться.

Причина кроется в том, что кетоны дают возможность мозгу сбалансировать различные нейротрансмиттеры, которые стимулируют и расслабляют организм. Чем больше будет производиться именно ингибирующих нейротрансмиттеров, тем ниже стресс и ощущение беспокойства. Твоя энергия возрастет Когда ты ешь много продуктов с искусственными добавками, вроде десертов и снэков, твое тело расходует огромное количество энергии для переработки.

Вред кето диеты

По словам доктора Пурвиса, подобные процессы наносят серьезный ущерб всем типам клеток и даже самой структуре ДНК. Если же ты будешь придерживаться кето-диеты, твое тело будет иметь постоянные надежные источники энергии, которые помогут тебе находиться в тонусе. К сожалению, подобный всплеск ты не почувствуешь сразу при переходе. У участников исследований наблюдались головные боли и низкий уровень энергии, но как только проходит этап подстройки, уровень энергии повышался.

У тебя пройдет акне Если тебе больше 20, и ты до сих пор борешься с воспалениями кожи, одна из самых вероятных причин — продукты, которые ты употребляешь. Все объясняется очень просто: чем больше сахара, тем больше стимулируется производство жира, а когда его становится слишком много, он выделяется и забивает поры. Польза кето-диеты, что в ней нет никаких сахаров, которые бы создавали подобную ситуацию.

Нормализует давление Молекулы сахара при попадании в кровеносную систему присоединяются к клеткам белков и холестерола, создавая бляшки. Чем выше уровень сахара в крови — тем выше твое давление. Исследования подтверждает Всемирная организация здравоохранения: по их данным, за год анализа систолическое артериальное давление понизилось в среднем на 7,6 мм рт.

Помогает предотвратить другие болезни Когда ты натыкаешься на очередную программу питания , чаще всего именно потеря веса находится на первом месте в списке преимуществ. Хотя стоило бы обратить внимание и на другие плюсы. Так с учетом того, что ты не будешь потреблять высокогликемические углеводы, сможешь избежать и других хронических заболеваний, например, диабета.

Также существуют исследования, подтверждающие, что кето-диета выступает в роли профилактики болезни Альцгеймера и ряда онкологических заболеваний. Кетогенная диета, при которой вырабатываются кетоны, предотвращает потерю нейронных связей в мозгу, а также защищает клетки головного мозга от многих видов травм.

Беспокоишься о том, чтобы надолго оставаться в здравом уме — сокращение количества углеводов лучший способ для сохранения когнитивных навыков. По их данным, кетоновые тела препятствуют воспалению нейронов и усиливают метаболизм митохондриального мозга, снижая окислительный стресс клеток. Помни, что точные рекомендации, баланс калорий и конкретные продукты питания тебе должен назначать диетолог, ориентируясь на твой образ жизни, привычные уровни потребления и расхода, соотношение мышечной и жировой массы, гормональный фон и многое другое.

Добавить в избранное. Что такое кетодиета? Кетодиета находится примерно посередине между этими крайностями. Это низкоуглеводная диета с очень высоким содержанием жира. За это нам обещано увеличение продолжительности жизни на 10 лет , подъем энергии и продуктивности и исцеление от рака.

Как работает кето? Обычно мы получаем энергию из гликогена, который добывается из углеводов и хранится в мышцах и печени. При переходе на высокожирное питание изменяется ваш обмен веществ. Вместо глюкозы в качестве источника энергии организм начинает потреблять кетоны — молекулы, которые печень производит в отсутствие гликогена.

То есть, по сути, в отсутствие углеводов наш организм будет получать энергию из альтернативного источника — жиров и белков.

2. Твоя энергия возрастет

Чтобы перейти этот альтернативный источник питания, нужно освободить тело от остатков гликогена и заставить его войти в состояние кетоза. В этом как раз и должна помочь диета с большим содержанием жиров, умеренным содержанием белков и минимальным количеством углеводов. Разные источники определяют дозу углеводов в г в день.

Это соответствует примерно полутора кусочкам хлеба или 50 г гречки. Остальной рацион — жирное мясо, рыба, масло, орехи и яйца. В е годы XX века кетодиету использовали для детей, больных эпилепсией. Новый виток популярности кето принесло изучение питания народов крайнего Севера.

Но насколько это зависит именно от питания, и где здесь причина, а где — следствие, наверняка сказать нельзя. Научных исследований, которые бы подтвердили эту связь, нет. Как перейти на кетогенную диету? Переход на кето — не то чтобы приятная процедура. В любом случае, по мнению Фузеевой, входить в кетоз надо с умом: раз в день измерять кетоны в моче и принимать витамины и минералы.

Вода забирает с собой минералы — электролиты: магний, калий, цинк и натрий. Сложно придется и тем, кто в принципе любит поесть. А питаться исключительно жиром захочется не всем.

  Кето диета польза

Или все-таки вредно? Мнения на этот счет противоречивые. Сторонники доказательной медицины чаще всего высказываются против. Это состояние, которое развивается при дефиците инсулина. В этом случае можно умереть за 24 часа. Человек теряет сознание, дальше — реанимация. И то, если кто-то вовремя найдет пострадавшего и сообразит, что ему нужна помощь.

Дело в том, что при кетоацидозе от человека исходит запах ацетона, схожий с тем, какой появляется после злоупотребления алкоголем. Но, подчеркнем, это справедливо только в отношении людей, больных сахарным диабетом. У обычного здорового человека кетоацидоз развиться не может, говорит Потешкин. Есть высокоуглеводную пищу им тоже нельзя. В общем, научных доказательств того, что кетогенная диета вредна для здорового человека, нет.

Если, конечно, не считать проблем с пищеварением: у некоторых такой рацион вызывает запоры , а у других — диарею.

Но нет и доказательств, что она полезна. Возможно, потому, что как образ жизни она еще просто очень молода. Кроме того, есть разница между терапевтической кетодиетой, то есть такой, которую назначают по медицинским показаниям, и обычной питательной — для здоровых людей, уверяет Урнова.

Количество разрешенных углеводов при LCHF больше — от до г в день. Но тоже, разумеется, не за счет сладких булок, а за счет качественных цельных продуктов — овощей, фруктов, ягод, иногда и некоторых круп. Кому вообще нужна кетодиета? Как показывают результаты исследований, кетоз, без которого нет кетодиеты, эффективен при экстремальных нагрузках: он предотвращает отравление кислородом среди глубоководных морских ныряльщиков и делает более выносливыми ультрамарафонцев.

Впрочем, единого мнения по этому поводу опять-таки нет. Защищает ли кетодиета от заболеваний?

  Кето диета польза

По этому поводу мнения тоже смешанные. Однако обычные люди — не спортсмены! Ради чего? Кетодиета используется только по медицинским показаниям — то есть при эпилепсии, и только под наблюдением врача. Как постоянный рацион она не физиологична, потому что постоянное углеводное голодание неестественно.

Я понимаю, что соблюдающие кетодиету не считают отсутствие углеводов голодом, но для мозга это именно так. Ведь мозг питается прежде всего углеводами. Поможет ли кетогенная диета сбросить вес? Хотя бы потому, что на кето люди явно едят меньше. Многие — всего дважды в день: утром и вечером. Днем они не обедают, потому что не чувствуют голода.

  Кето диета польза

Жиры насыщают и расщепляются дольше, объясняет Ирина Урнова. Однако согласно недавнему исследованию , все диеты на свете работают совершенно одинаково: они просто создают дефицит калорий. То есть для потери веса не так важно, что именно вы перестаете принимать в пищу: углеводы, жиры, белки, или просто сокращаете количество еды. А вы пробовали кетодиету? А на каких вообще диетах сидели?

Какие помогли, какие оказались бесполезными? Читайте также:.