Ковальков методика похудения

Он сам за полгода снизил вес на 50 кг с помощью своей методики, о чём рассказывает своим читателям. Эта книга будет полезна не только тем, кто уже слышал о его методике, но и тем, кто только собирается с ней познакомиться.

В книге автор уделяет внимание трём основным этапам в снижении веса: подготовка, снижение, закрепление. Для человека важно не только иметь желание бороться с лишним весом, но и понимать причины его появления. В книге говорится о том, как влияет наш образ жизни на организм, по какой причине появляются лишние килограммы. Нужно чтобы человек осознал, почему он набрал ненавистные килограммы, и решил изменить весь образ жизни.

Диетолог рассказывает о проблемах со здоровьем, которые могут привести к ожирению, о важности соблюдения питьевого режима и следовании принципам правильного питания. Примечательно, что книга очень хорошо мотивирует. Алексей Ковальков говорит о физических нагрузках, которые подойдут даже самым неподготовленным.

Автор, как истинный врач, удивляется тому, на что способны люди в попытках похудеть. Он говорит, что нет волшебной таблетки от лишнего веса, но он может подробно объяснить, что и почему нужно делать, как нужно питаться, чтобы добиться желаемого. Из книги можно узнать очень много полезной информации. Главное, что она научно подтверждена, основывается на знаниях об организме человека, а не придумана кем-то от скуки.

Конечно, желательно снижать вес под наблюдением специалиста. Это позволит избежать многих проблем со здоровьем и понять работу своего организма, ведь у каждого он уникален. Но если такой возможности нет, нужно хотя бы понимать, что не нужно мучить себя, нужно научиться договариваться со своим организмом, ведь он особенный, не похожий на другие, и к нему стоит прислушиваться.

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Худеем с умом! Методика доктора Ковалькова" Ковальков Алексей Владимирович бесплатно и без регистрации в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине. Как только Вы достигаете оптимального именно для Вас веса, можно переходить к третьему этапу методики, который завершит процесс изменения обмена веществ.

Эти изменения будут уже необратимы, то есть сохранятся на всю оставшуюся жизнь. Сколько будет длиться этот период, зависит только от Вашего организма. Обычно он занимает от года до трех лет. Весь этот период Вы будете практически лишены сладкого, но эта проблема с успехом решается сахаразаменителями и всевозможными фруктами.

Совершенно спокойно можно потреблять больше овощей, цельных злаков, нежирных или обезжиренных молочных продуктов, вместо более вредных рафинированных. Минимум 2 раза в неделю следует употреблять рыбу, например лосось и тунец, содержащих омега 3 ненасыщенные жирные кислоты.

Вместо зерновых гарниров используйте вареные овощи. На этом этапе необходимым является ограничение соли до 2, мг в день, в связи с ее причастностью к развитию артериальной гипертензии. К тому же именно они особенно сильно повышают уровень холестерина. Старайтесь покупать продукты с пониженным содержанием жира: молоко и ряженку 1.

Жарьте с минимальным количеством масла или вообще без масла, по возможности, на сковороде с антипригарным покрытием или на аэрогриле. Желательно вообще меньше употреблять жареной пищи, отдавайте предпочтение вареной и печеной. Рыба и птица без кожи содержат меньше жира. Снимайте кожу с птицы и видимый жир с мяса. Без ограничения ешьте свежие овощи и фрукты.

Однако не старайтесь заправлять салаты маслом, майонезом или салатными соусами. Помните, что растительные масла более полезны, но не менее калорийны, чем животные. Исключите из рациона кондитерские изделия со сливочным кремом, бисквиты, шоколад, изделия из песочного и слоеного теста.

Покупая продукты, обращайте внимание на содержание жиров. При приготовлении супов используйте постное мясо, рыбу, птицу без кожи и без видимого жира , а также готовьте с удовольствием вегетарианские супы. Суп можно варить любой — кладите в него овощи, картофель, грибы, крупы — все, что вам нравится. Только не заправляйте его маслом или сметаной. Растительные и животные жиры одинаково калорийны и одинаково вредны для веса, однако растительные жиры не столь вредны для сосудов.

Если вы едите небольшое количество жиров, лучше выбирать растительное масло. Каждый прием пищи начинайте с овощного салата без заправки. Стакан воды без газа или чая без сахара до еды уменьшает аппетит. Выпить рюмку алкоголя в честь праздника, конечно, можно.

Форма поиска

Но не больше. И не забывайте, что алкоголь повышает аппетит. Это уже даже не методика, а философия нового образа жизни. Вас не будет мучить воспоминание о картофеле, рисе, макаронах и хлебе из муки тонкого помола - организм отвыкнет от этих продуктов с плохими углеводами.

Вы будете вознаграждены за такое питание не только стройной талией, но и прекрасным самочувствием. Особое значение на этом этапе, отводится ограничению употребления жиров. Об этом следует поговорить подробнее, так как ограничение жиров в Вашем рационе - необходимое условие для закрепления результата и исключения повторного набора веса.

Далеко не все относят к жирным продуктам, например сыр. А напрасно. Часто люди не считают жирными сардельки, сосиски и некоторые колбасы, в которых жира как бы не видно. Тем не менее, жирность всех этих продуктов колеблется от 25 до 35 процентов. А знаете ли Вы, что жирность растительных масел приближается к процентам.

Но многие продолжают считать их постными. Это очень распространенное заблуждение. Обычный человек съедает порядка г жиров в день. Диетологи полагают, что хорошо бы не есть более 70 г жира в день. Но это относится, в основном, к людям, не страдающим полнотой. Для начала, как мне кажется, если человек хочет не толстеть, ему нужно ограничить потребление жира как минимум до 35 граммов в день.

Не стоит этого опасаться. Да, жиры играют немалую роль в процессе обмена веществ, но суточное потребление жира может быть совершенно безболезненно уменьшено в два раза и даже более. От каких жирных продуктов Вы могли бы отказаться? Среди этих продуктов есть такие, которые Вы очень любите, и от которых не хотели бы отказываться. Но есть и такие продукты, от которых Вы сможете отказаться совершенно легко.

Во всяком случае, легко сможете уменьшить их количество в своем рационе. С точки зрения современных представлений о природе избыточного веса, какое то количество жира в организме окисляется всегда. Если его в пище очень мало, то начинает гореть накопленный жир. Критическая величина жира в дневном рационе - г в день. Причем, ничего особенно высчитывать не надо.

Жирность пищи определяется всего пятью-шестью типами продуктов, действительно достаточно жирных. Это - любые масла, включая растительные, маргарины и майонез, сыры, свиные колбасы, сосиски, сардельки и жирное мясо. Также - некоторые сладости и шоколад. Все они легко заменяются маложирными продуктами.

Этапы диеты Ковалькова

Мясо может быть постным, вместо сыров подходит подсоленный нежирный творог или, так называемые, мягкие сыры - брынза, сулугуни, сладостей много и не жирных - мармелад, пастила, зефир, варенье и так далее. Другими словами, если жирных продуктов в пище очень мало, то все остальное можно и не считать.

Все равно вы не сможете съесть их столько, что бы жирность вашего дневного рациона превысила 40 граммов. А вот еще несколько правил, соблюдая которые, Вы легко уменьшите жирность своего питания, сохранив в полной мере его качество: 1. Желательно, что бы в питании творога было больше, чем рыбы, а рыбы больше, чем мяса.

Старайтесь есть жирное, когда вы уже сыты. Выбирайте способы приготовления блюд, не увеличивающие, а уменьшающие их жирность. Срезайте видимый жир с мяса перед его приготовлением. Сливайте первую, а иногда и вторую порцию бульона при варке мясного супа или щей.

Откажитесь от переработанной пищи: колбас, сосисок, сарделек, консервов. Натуральное мясо намного полезнее и вкуснее, если его умело приготовить. Если Вы приглашены на праздничное застолье или к Вам пришли гости, запомните самые простые правила, соблюдение которых не нанесет вреда вашему организму.

Соли - не более 6 г в сутки. Желательно солить уже готовую пищу. На самом деле жир, все же необходим для нормальной жизнедеятельности организма.

Диета Ковалькова против диет!

Его молекулы встраиваются в мембраны оболочки клеток, образуют специальные структуры для переноса в крови некоторых белков и витаминов. Это, так называемый, структурный жир.

  Ковальков методика похудения

Есть в его составе и незаменимые жирные кислоты. В науке для их обозначения существует термин - полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты. Организм человека их не вырабатывает. Отсюда и момент незаменимости. В пище они встречаются в жире рыб, или, говоря проще, в рыбьем жире.

Оказалось, что эти жирные кислоты обладают мощным противосклеротическим действием. Их минимальная суточная норма составляет всего лишь один - три грамма в день! С целью получения необходимого количества омега-3 жирных кислот можно рекомендовать есть больше рыбы. Особенно много этих кислот в жире лососевых и тресковых рыб.

На третьем этапе прохождения методики похудания одной из целей является наращивание мышечной массы, поэтому интенсивные занятия спортом помогут Вам быстро вернуть мышечную массу, частично неизбежно утерянную во время первых двух стадий. Торопись, не спеша! Программа снижения веса, основанная исключительно на глубоких медицинских знаниях и наработках, но при этом проверенная на личном опыте.

Что только за это время мне не пришлось повидать! Это звезды эстрады, бизнесмены, руководящие работники и простые труженики.

  Ковальков методика похудения

Однако всех их объединяет одна общая беда. Они много раз пытались похудеть, но у них почему-то ничего не получилось. И хотя большинство из них — люди, достаточно сильные духом, но даже им оказалось не под силу похудеть в одиночку. Поняв, что диеты не помогают, рано или поздно они обращались ко мне. Совсем как тренер из анекдота, который учил плавать, а сам боялся воды.

Таких целителей и даже врачей сейчас можно увидеть и на экранах телевизоров, и в новомодных клиниках, частенько рекламируемых по радио. Мои пациенты иногда рассказывают мне забавные истории. Мол, приходят они в районную поликлинику к врачу-эндокринологу, который весит не меньше их самих. Они пытаются давать советы, не имея порой даже элементарного медицинского образования.

Но без консультации врача делать это весьма опасно! Все подобные ляпы и не перечислить… Этому учат врачей, но не спортсменов. Часто самолечение поддерживают самодеятельные, не в меру активные медицинские работники и даже врачи если только это действительно врачи , дающие в Интернете бескорыстные, но совершенно безграмотные советы.

Такие типы появляются откуда-то буквально пачками и каждый божий день пытаются учить нас жизни с экрана телевизора или со страниц новомодного журнала. Если честно, мне, как врачу, смотреть на это не только смешно, но и противно. Учитывая, что вокруг нас — море псевдонаучной информации и тысячи клонированных бесполезных диет, я решился предложить вам собственную методику, которая опирается на научную медицину и психологию.

Без лишней скромности скажу, что этой методике удалось быстро завоевать внимание думающей аудитории нашей страны. Она помогает понять сам механизм избавления от лишнего веса. Ведь любая деятельность будет более эффективна, если четко представлять себе, для чего мы совершаем те или иные действия, каков их результат и механизм. Одним словом — если вы твердо решили похудеть, то вам не обойтись без четкого представления, что вы делаете и зачем.

Я уверен, что многие из вас уже не раз и не два пытались решить проблему избыточного веса с помощью различных способов самоистязания. И я даже допускаю, что кто-то из вас добивался значительных успехов. Но затем вес почему-то неизменно возвращался. Причина в том, что ни одна диета не учит нас пищевому поведению.

Она используется кратковременно и не прививает навыки рационального повседневного питания. Любой человек из огромного множества диет может выбрать ту, которая ему нравится, и попытаться временно ее соблюдать. Но именно временно!

Потому что мало кому удавалось самостоятельно избавиться от выработанных годами стереотипов питания, особенно если человек уже не молод. Привычка к знакомым и любимым с детства блюдам и продуктам вырабатывалась в течение десятков лет, а представителям некоторых народов она свойственна на протяжении поколений, чуть ли не на генетическом уровне.

Хотел бы я посмотреть, что станет с его зубами через несколько лет. Понятно, что ни один организм не примет такую диктаторскую установку. А наш организм нежен и хрупок. Килограммы быстро возвращаются, да еще и приводят с собой новые болезни. Ведь никто не потерпит насилия над собой! Ваш мозг, ваше подсознание постоянно стремятся к привычной для вас еде.

Таким образом, желая похудеть, люди в итоге только набирают лишние килограммы! Затем садятся на новую диету, а потом еще на одну. И этой гонке за стройностью нет конца. Некоторые ходят по этому замкнутому кругу десятки лет, причем с каждым годом их состояние и внешний вид только ухудшаются.

Про нарушение психики я даже не говорю. От хронического издевательства организм как бы немного сходит с ума и вообще отказывается реагировать на подобные диетические изуверства. Любой запрет а диета — это прежде всего запрет , любые ограничения бессознательно включают нашу психофизиологическую защиту.

Она может проявляться как раздражительностью и даже агрессией, так и, напротив, неуверенностью в себе и депрессией. То есть питаться только постным мясом, отказаться от сладкого, хлебобулочных изделий, никакого алкоголя, сигарет, кофе, сократить до минимума сексуальные контакты… Да, и самое главное — больше радуйтесь жизни, дорогая моя!

Думаю, любая опытная замужняя женщина знает, что, если супруг пришел с работы злой, его нужно срочно накормить! И скоро вы увидите своего любимого в прежнем виде — нежного и доброго, готового ради вас на все. Моя супруга давно выучила этот урок.

Другие же могут безнадежно сражаться с ненавистными килограммами годами. И лишь немногим из них ценой жестких ограничений и непрестанных физических нагрузок удается поддерживать приемлемую форму. Помните картинки из школьного учебника физики, иллюстрирующие устойчивое и неустойчивое равновесие?

На одной иллюстрации шарик устойчиво покоится в лунке, а на другой едва балансирует на горке: подуй — скатится. То же самое происходит с нашим организмом. Ну что тут поделаешь? А тут еще, как назло, каждую неделю появляются все новые и новые экспресс-диеты. Многие женщины вешают эти инструкции на стену и чуть ли не молятся на них, убеждая окружающих в исключительной эффективности именно этой диеты или методики.

Любому врачу-диетологу это очевидно! Все они составляются без учета работы системы пищеварения и индивидуальных особенностей конкретного человека: пола, возраста, типа телосложения, характера работы и, наконец, места жительства. К примеру, вегетарианство хорошо переносится только теми народами, которые традиционно проживают в центральной части России.

Сибиряки от дефицита белка животного происхождения начинают болеть, ведь это источник незаменимых аминокислот, без которых нам не выжить. Ее позвоночник был похож на позвоночник летней старушки. Родители бедной девочки с самого рождения исключали из ее рациона мясные и молочные продукты.

Из-за недостатка витамина D, содержащегося в печени, рыбе и молокопродуктах, у ребенка развилась тяжелая форма рахита с дегенерацией костей, и как следствие — склонность к их переломам и искривлению позвоночника. Лечащий врач девочки Файзал Ахмед Faisal Ahmed из Королевского госпиталя для больных детей в Глазго отказался даже комментировать этот случай, отметив только смертельную опасность строгой вегетарианской диеты для детского здоровья.

Сейчас социальные работники решают, имело ли здесь место жестокое обращение с ребенком, а я бы посоветовал другим родителям не проводить подобные эксперименты над своими детьми.

Диета Ковалькова против диет!

Даже если вы свято верите в правильность той или иной идеи. Но давайте вернемся в наши пенаты. Мы-то порой и над собой издеваемся похлеще этих родителей-шотландцев. Вся наша жизнь и так наполнена ограничениями, а мы, как заядлые мазохисты, продолжаем выискивать себе все новые и новые трудности.

Чего только не придумывают люди, желая похудеть! Таинственные способы, которые используются для похудения, порой выглядят устрашающе.

  Ковальков методика похудения

Одна из участниц популярного телевизионного ток-шоу сообщила, что ее ежедневное питание состоит из кусочка хлеба с намазанным на него кетчупом, поскольку только это помогает ей не набирать вес. На следующий день половина зрителей, смотревших передачу, рванули за хлебом и кетчупом.

  Ковальков методика похудения

При этом никого не смутил тот факт, что из-за такого безумного питания у героини программы повыпали все зубы, волосы, и вообще-то она медленно погибает на глазах своих близких. Стремясь найти наиболее эффективные пути избавления от жира, женщины подвергают себя настоящим физическим пыткам сродни средневековой инквизиции. Они, как узники замка Иф, могут на протяжении многих дней хлебать жидкие капустные щи или, как пленники необитаемого острова, питаться одними грейпфрутами.

Или надевают на себя резиновую одежду и бегают в ней по жаре до тех пор, пока у них не потрескаются губы от обезвоживания. Причем чем меньше вы едите, тем больше организм экономит, а когда перестаете соблюдать диету, вас разносит как на дрожжах. Подобное неправильное, неконтролируемое, а порой даже эпизодическое питание отрицательно сказывается на памяти, мышлении и эмоциональной сфере худеющего человека.

Но самая главная опасность подобных экспериментов в том, что происходят нарушения в иммунной системе. Я считаю, что только здравый смысл — вот лучшая защита от всяческих домыслов, мифов и легенд о полезном и здоровом питании.

Их иммунитет при дефиците питательных веществ и микроэлементов потерял способность защищать организм. Поэтому я не устаю повторять: худеть надо с умом, и конечно, желательно проконсультировавшись с опытным врачом-диетологом. Возможно, вам даже понадобится помощь других специалистов: гинеколога, психолога, эндокринолога. Только совместными усилиями и именно для вас эти специалисты разработают грамотную… не диету, а стратегию снижения веса.

Если вы хотите избавиться от жировых отложений и в дальнейшем удерживать свой вес в норме, давайте будем делать это правильно! Вдумайтесь только! Где же женская интуиция? Где опыт, приходящий с годами? Результат почти всегда, мягко говоря, неутешительный. Так давайте оставим наконец эти бесплодные попытки и попробуем разобраться в самой сути проблемы с тем, чтобы найти единственно правильный именно для вас путь.

Ведь все люди разные, а значит, и причины полноты у всех разные. Поэтому универсального решения этой проблемы нет и не может быть в принципе. Неблагодарное дело бороться с последствиями и проявлениями. Надо искать и устранять причину!

  Ковальков методика похудения

Вы согласны? Вот эта книга и предназначена для тех, кто не ищет простых решений. Кто хочет вначале изучить проблему и только потом приступить к подбору эффективных методов ее устранения.